Mga isda sausages-cutlets Karon kini uso sa pagluto sa mga utanon nga steamed, karne ug isda, serealia, ug uban pa. Apan kini dili lamang usa ka pasidungog sa pag-uswag, kondili usa usab ka tinguha nga makabaton sa usa ka lami ug sustansyang pinggan nga adunay labing daghang pagpreserba sa tanang mapuslanon nga mga butang. Mas maayo kon adunay bapor alang sa pagluto. Kung wala kini, nan ang usa ka colander, nga gisudlan sa usa ka pan sa tukma nga diametro, magapuno niini sa tubig aron ang ubos sa colander dili makontak niini. Human sa pagpakatap sa mga semi-finished nga mga produkto, ang colander hugot nga gisirhan sa usa ka taklob. Ang pagkaon nga giokon giisip nga pagkaon.
Sagol:- Mackerel 800 g
- Mga sibuyas 1 pc.
- Mga ahos 3 ka denticles
- Mga itlog nga manok 1 pc.
- Margarine 30 g
- Isda nga sabaw 50 ml
- Parsley lab-as 20 g
- Pepper itom nga yuta 1 pinch
- Asin 1 tsp.
- Lakang 1 Pag-andam og mga sausages, pagkuha og bag-ong frozen nga mackerel, sibuyas, ahos, itlog, cream margarine, sabaw sa isda, parsley, black pepper ug asin.
- Lakang 2 Mackerel pag-usbaw sa temperatura sa lawak, gut, kuhaa ang ulo, hugasi ang bug-os gikan sa sulod ug kuhaa ang panit. Uban sa usa ka hait nga kutsilyo ubay sa tagaytay, putlon ang unod ug tangtangon ang mga bukog. Bulb ug ahos nga mga cloves aron limpyohan.
- Lakang 3 Isda fillet uban sa sibuyas ug ahos sa makaduha pinaagi sa usa ka lino nga fino nga grate nga karne.
- Lakang 4 Hugasi ang parsley sa nagaagay nga tubig, pamalahon kini ug hinay-hinay nga pagputol niini.
- Lakang 5 Sa stuffing gibutang ang mahumok margarine, itlog, tinadtad greens, pepper, asin ug ibubo sa sabaw.
- Lakang 6 Ibuhos pag-ayo ug parehas sa usa ka refrigerator sulod sa usa ka oras.
- Lakang 7 Gikan sa mince roll gamay nga mga sausages ug arrange kanila sa grill sa steamer.
- Lakang 8 Duol ang bapor ug tabonan sulod sa 1 ka oras. Pag-alagad uban sa sarsa ug berde nga mga mag. Ang bugnaw nga mga sausages mao ang angay alang sa sarsa - horseradish, ug alang sa mainit nga - tomato.