Pagkalipay gikan sa Neptune Kini nga mga isda makapahimuot niadtong kinsa desperado alang sa himsog nga estilo sa pagkinabuhi. Ikasubo, kini nga ang labing lamian nga pagkaon mao ang labing makadaot. Ang mga presyo alang sa aso nga mackerel sa tindahan "mopaak", apan usahay ganahan nga mokaon nga layo sa mapuslanon, delicacy. Dili kinahanglan nga abusuhan ang maong mga produkto, apan labing minus usahay mahimo nimong kuhaon ang imong kalag. Bisan pa, ang "aso" nga mackerel realistiko sa panimalay. Ug alang sa bili kini mahimong mas daghang higayon nga mas barato kay sa tindahan, ug ang espesyalista makahimo sa pag-ila niini gikan sa pabrika. Ug kinsa ang nag-ingon nga sa pabrika kini ginasuso sa mga smokehiku, ug dili gamiton ang sama nga us aka aso nga likido?
Sagol:- Mackerel 2 pcs.
- Tubig 1 l
- Sugar 3 tbsp. l.
- Asin 4 tbsp. l.
- Turmeric 1 tsp.
- Liquid Smoke 125 ml
- Itom nga tsa 5 ka sako
- Lakang 1 Aron makahimo sa isda, pagkuha og mga patay nga lawas sa mackerel, tubig, black tea bag, asin, asukar, turmeric ug likido nga aso.
- Lakang 2 Ang mga sudlanan sa tsa ibubo sa nagbukal nga tubig ug tugoti nga mag-ilis sulod sa 15 minutos.
- Lakang 3 Gikan sa pagsabwag, pagkalot, pagtangtang sa mga sachet, pagdugang sa asukal, asin ug pagpalihok hangtud hingpit nga matunaw. Pukawa ang solusyon sa temperatura sa lawak. Ug dayon dugangi ang turmeric, ibubo ang likido nga aso ug sagolan.
- Lakang 4 Ang mga isda makatangtang sa ulo ug mga entrails, hingpit nga hugasan ang mga patayng lawas gikan sa gawas ug gikan sa sulod.
- Lakang 5 Ibutang ang mga patay nga lawas sa usa ka 1.5 litro nga botelyang plastik, lagmit giputol ang liog aron ang isda mosulod sa sudlanan.
- Lakang 6 Ibubo ang mga patay nga lawas sa brine ug biyaan sulod sa 3-4 ka adlaw, matag usa nga magguyod sa mga isda alang sa mga ikog (alang sa dugang pa nga pagpintal ug pag-salting).
- Lakang 7 Tapusa ang mga isda ug ibitay kini sa pagpauga sa makadiyot.