Ang pancakes nga "Suzette"

Ang kasaysayan sa paglalang niini nga mga pancake nagsugod sa ika-19 nga siglo. Usa ka iladong artista nga taga-Paris ang nagdula sa dula, diin kinahanglan siyang mokaon og pancake kada adlaw. Ang tag-iya sa restawran, nga naghatag og mga pancake sa teatro, naningkamot matag adlaw sa pagpalambo sa resipe alang niini nga mga pancake aron dili nila madala ang bantog nga aktres. Ang resipe alang niini nga mga pancake nakapabilin hangtud niining adlawa ug nagdala sa ngalan sa usa nga nagpasidungog diin kini gibuhat. Ang tanan mahimong mobati sa Paris karon!


Kinahanglan nimo:
350 g nga harina
350 g nga krema
6 ka itlog
70 Sugars
pipila ka asin
1 tasa liqueur
orange juice
mantikilya

Pamaagi sa pagpangandam:
- Sa hingpit nga pag-alis sa harina pinaagi sa usa ka sieve, makadugang mga itlog, asin ug asukar;
- nga dili mohunong sa pagpalihok, anam-anam nga magdugang sa cream ug mobiya sa usa ka bugnaw nga dapit;
- Sa usa ka mainit nga frying pan magaluto delicate pancakes, frying kanila gikan sa duha ka kilid;
- Ang mainit nga mga pancake moligid ngadto sa mga tubo, ibubo ang lana ug liqueur;
-Para sa usa ka pinggan, mag-alagad sa juice sa orange.