- Mackerel - 1 Kilogram (2-3 ka piraso (depende sa gidak-on sa isda))
- Asin - 1.5 teaspoons
- Ground pepper - 1 pinch
- Pagkaon - 100-150 Gramo (Mahimo nimong gamiton ang mga mumho sa tinapay sa yuta imbis nga harina - usa nga sama niini.)
- Pag-uga sa hilit nga mga panakot - 1 ka pinch (mahimo nimong idugang ang imong paborito nga mga uga nga panakot sa isda, gamiton nako ang unod nga mga panakot alang sa isda)
- Oil for frying - 100 Gram (Isda mahimo nga fried sa lana sa utanon, ug mahimo ka mag-mix sa utanon ug cream.)
Kuhaa ang mackerel, hugasi, putol ang ulo. Guntinga dili kaayo dako nga mga piraso. Mga piraso sa isda nga pepper, asin, isablig sa usa ka sinagol nga mga panakot ug ibilin sa usa ka panaksan sulod sa 15 minutos alang sa pag-marinating. Nagbutang kami og usa ka frying pan nga adunay mantekilya sa kainit nga kainit ug, kung kini igo na ang kainit, kami magtapok sa isda sa harina ug fry. Fry hangtud sa usa ka maanindot nga tinapay nga bulawan. Kung ang isda dili fried sa panahon sa proseso sa pagprito, mahimo nimong tabunan ang pan sa usa ka taklob sa katapusan sa pagluto ug pakusgon ang isda alang sa laing 10 ka minutos sa ubos nga kainit.
Pagkaon: 3-4