Multicolored Beze

Magbulag sa mga itlog nga puti gikan sa mga yolks. Kinahanglan lamang nato ang mga protina. Pukpok ang mga protina sa bula sa mga Sagol:

• puti nga itlog - 3 ka piraso
• powdered sugar - 3/4 Mga talo
• cornstarch - 1/2 teaspoons
• lemon juice - 1/2 ka kutsarita
• pagkolor sa pagkaon - 1 Drop (berde, pula, ug uban pa)

Panudlo

Magbulag sa mga itlog nga puti gikan sa mga yolks. Kinahanglan lamang nato ang mga protina. Pukpok ang mga protina sa bula nga may mixer o electric mixer. Pagdugang 1 ka kutsarita nga asukar, unya sa makausa pa hapakon ang mga puti nga may whisk. Idugang ang nahabilin nga asukar pinaagi sa kanunay nga pag-whisking. Idugang, isagol ang starch ug lemon juice. Ang beze kinahanglang tan-awon nga hamis ug glossy. Bahina ang meringue ngadto sa 3 tasa. Idugang sa matag tasa ang usa ka gamay nga tulo sa kolor sa pagkaon sa lainlaing kolor. Pagpalihok sa meringue sa usa ka spatula ug tina. Sulati ang meringue sa usa ka bag nga pang-confection. Sibuyas ang meringue ngadto sa tray nga linuto sa kalaha. Magaluto sa oven sa mga 30-35 ka minuto. Dayon, kuhaa ang linuto sa kalaha nga bangan uban sa meringue ug pabugnawa kini.

Pagkaon: 12