- tubig - 1 tasa
- unsalted butter - 1/2 nga tasa
- asukar - 1 teaspoon
- asin - 1/2 ka kutsarita
- harina - usa ka baso
- mga itlog - 3-4 ka piraso (dako)
- vanilla ice cream - 450 Gramos
- baga nga cream - 3/4 Glass (chocolate sauce)
- mantikilya - 1 Art. kutsara (chocolate sarsa)
- semisweet nga chocolate - 220 gramo (chocolate sauce)
- Kinuha sa vanilla - 1/4 ka kutsara (chocolate sauce)
1. Preheat ang hurno sa 190 ka degrees ug pag-apil sa duha ka mga linuto sa kalaha uban sa papel nga parchment. Sa usa ka saucepan nga may baga nga ubos, dad-a ang tubig, mantekilya, asukar ug asin sa usa ka hubag sa kainit nga kainit, pagpalihok sa pagtunaw sa mantikilya sa hingpit. Idugang ang harina ug ipadayon ang pagpalihok. 2. Kuhaa gikan sa kainit ug ibutang ang minasa sa usa ka panaksan. Uban sa usa ka mixer, latigo ang minasa sa medium speed. Pagdugang og itlog matag usa ug pag-hugpong. Ang minasa kinahanglan nga baga ug hapsay. 3. Ibutang ang minasa sa usa ka bag sa confectioner nga adunay usa ka round tip ug piliton ang profiteroles 5 cm ang gilay-on. Ang ginagmay nga pag-uswag, kutob sa mahimo. 4. Uban sa usa ka basa nga tudlo, hinayhinay nga papasa ang tumoy sa matag ganansya, nga mohimo niini nga hapsay. Ibutang ang mga profiteroles sa oven ug magaluto alang sa 15 minutos. 5. Sa samang higayon maghimo sa chocolate sauce. Sagola ang cream ug mantekilya sa usa ka gamay nga saucepan sa kainit nga kainit. Haina ang sinagol hangtud nga makita ang mga bula sa mga kilid sa kalaha, ayaw dad-a ang sagol sa usa ka hubag. Idugang ang tinadtad nga chocolate ug vanilla extract, kuhaa gikan sa kainit ug isagol hangtud nga ang chocolate matunaw ug ang sabon mahimong baga. 6. Pag-ubos sa temperatura sa hurnohan ngadto sa 175 degrees ug ipadayon ang pagluto sa mga panultihon gikan sa 15 ngadto sa 20 minutos, depende sa ilang gidak-on. Ayaw pag-ablihi ang hudno nga pultahan hangtud nga ang mga profiteroles lig-on sa paghikap. Ang mga Profiterol kinahanglan nga magbarug nga maayo ug mahimong bulagon sa bulawan. Pugngi sila. 7. Gamit ang usa ka kutsilyo nga gigamit, giputol ang mga profiteroles nga sobra sa katunga (mahimo nimong putlon kini sa hingpit). Ibutang ang mga profiteroles sa usa ka plate nga dessert ug ibutang ang sulod sa ice cream. 8. Isugba ang matag ganansya ngadto sa chocolate sauce, pag-adorno sa mga dahon sa mint ug pag-alagad.
Mga pagkaon: 10-12