- Talong - 1 Piece (dako)
- Lana sa oliba - 3 ka butang. kutsara
- Minced nga karne - 250 Gramos
- Salt, black pepper - - Sa pagtilaw
- Bulb - usa ka piraso
- Pula nga pepper - 1 Piece
- Ahos - 3 Mga ngipon
- Lab-as nga greens - - Sa pagtilaw
- Grated keso - 100 ka gramo
- Gipakaon ang mga mumho sa tinapay - 1/4 Mga talo
- Itlog - 1 piraso
- Kamatis - 2 Pieces
Matahum nga pagputol ang presko nga lunhaw. Dice ang pula nga sili. Ang talong giputol sa katunga, nga may usa ka kutsara nga gikuha ang tanang unod gikan niini. Ang unod nga talong nga atong gibutang sa nagbukal nga tubig ug magluto alang sa 5-7 ka minuto hangtud nga hinay. Dayon habwa ang tubig, ibubo ang pulp ngadto sa colander. Sa susama, sa usa ka diyutay nga lana sa oliba nga fried minced nga karne, nga tinimplahan sa asin ug pepper. Ang pag-fry sa minced nga karne kinahanglan dili andam, apan sa usa ka light brown nga kolor. Sa laing pan, ipainit ang diyutay nga lana sa olibo. Naglapnag kami ngadto sa gipainit nga pan nga gisagol nga gatas, ug usab maayong pagkaputol nga mga sibuyas ug ahos. Pagtrabaho sa medium nga kainit 4-5 ka minuto hangtud nga hinay. Sama sa imong makita, mahimo ka nga magluto sa talong nga talong, minasa nga karne ug mga utanon sa samang higayon - dayon magluto ka dayon sa pinggan. Karon ang nag-unang butang. Sa higayon nga imong nahimo ang tanan nga mga pamaagi sa ibabaw, isagol ang talong pulpito, minasa nga karne, pinirito nga mga utanon, tinadtad nga mga utanon, mga breadcrumb, itlog ug keso sa usa ka dako nga panaksan. Dayon dugangi ang dughan nga kamatis. Gisagol namo kining tanan, ug uban sa resulta nga gisagol namo ang among mga bangka sa talong. Ipakaylap ngadto sa usa ka linuto sa kalaha, nga lana. Gibutang namon ang hurnohan, nga nainit sa 180 degrees, ug giluto sulod sa mga 45 ka minutos. Samtang ang mga itlog giluto, mahimo nimo ang imong kaugalingong negosyo. Human sa 45 minutos kinahanglan lamang nga makuha nimo ang talong gikan sa hurnohan ug ibutang kini sa lamesa hangtud nga kini bugnaw. Pagkaon!
Pagkaon: 4