Ang sarsa sa Mexicano nga salsahan nga Pico de Guyau, nailhan usab nga salsa fresca, popular kaayo sa Mexico, diin kini gisudlan sa trigo ug mais nga mga tinapay nga adunay lainlaing mga tambal. Sa naandan, ang sarsa giandam sa pagdugang sa cilantro, apan gusto nako ang parsley. Posible usab nga idugang ang cucumber, radishes, mangoes, fresh chili peppers, avocados ug daghan pa. Sa matag rehiyon sa Mexico adunay usa ka lainlaing bahin sa Pico de gallo, nga talagsaon nga maayo sa kombinasyon sa karne ug mga patatas.
Sagol:- Mga kamatis 2 mga pcs.
- Ang sibuyas nga purpura 1 pc.
- Parsley lab-as nga 1 hugpong
- Mga ahos 5 ka denticles
- Zira (Cumin) yuta 3 tsp.
- Cayenne pepper 5 pinch
- Asin 3 tsp.
- Lakang 1 Alang sa Mexican nga Pico de gallo kinahanglan nato: tomato, sibuyas, ahos, parsley ug mga panakot.
- Lakang 2 Guntinga ang tamates ngadto sa gagmay nga mga cubes.
- Lakang 3 Matahum nga pagputol sa mga sibuyas.
- Lakang 4 Guntinga ang parsley.
- Lakang 5 Squeeze ang mga ahos.
- Paagi 6 Ikonektar namon ang tanan nga mga sangkap sa usa ka panaksan, nga madagayaon nga panimpla sa asin, cumin ug mainit nga paminta.
- Paagi 7 Gisagol namo ang salsa. Pagkaon!