Mexican nga salsahan gikan sa usa ka sinagol nga mga utanon Salsa - kini nga pulong nagpasabut nga "salty". Kini mao ang usa sa mga utanon nga sarsa sa lutu nga Mexicano. Ang usa ka kinahanglanon nga bahin sa sarsa sa Salsa, bisan kini usa ka sagol sa prutas o utanon, usa ka mapait nga chilli pepper. Sa chili pepper sa usa ka sarsa kuha nga hinog nga mga kamatis, sibuyas, parsley greens, celery, mint o cilantro, lemon o lime juice. Ang pagkatinuod sa pag-andam sa sarsa mao nga ang mga utanon kinahanglan nga lutoon sa usa ka rosy nga kolor. Ug sa dili pa mag-alagad, ang sarsa kinahanglan molungtad labing menos usa ka oras sa refrigerator. Ang chilled nga sarsa gihatagan og isda, karne, manok ug sa popular nga mga nachos chips sa mais nga Mexicano.
Sagol:- Kamatis 4 ka pcs.
- Ang sibuyas nga purpura 1 pc.
- Pepper halang 1 pc.
- Ang ahos 2 nga cloves
- Lana sa oliba 30 ml
- Lemon juice 100 ml
- Cilantro lab-as nga 1 hugpong
- Black pepper powder 3 g
- Asin 3 g
- Lakang 1 Aron sa pag-andam sa Salsa sauce, kinahanglan mo ang 4 ka hinog nga kamatis, 1 sibuyas sa matam-is nga sibuyas nga sibuyas, init nga paminta, usa ka kamelyo sa ahos, lana sa oliba, duga sa usa ka lemon, asin, paminta sa pagtilaw, usa ka gamay nga hugpong nga cilantro.
- Lakang 2 Hugasi ang mga utanon, uga. Ang mapait nga paminta gikan sa mga lugas ug mga partisyon ubos sa nagaagay nga bugnaw nga tubig. Guntinga. Ibubo ang lana sa olibo. Ibutang sa hudno, preheated sa 200 ° C. Pagluto sulod sa 15 minutos hangtud nga ang mga utanon nga browned.
- Lakang 3 Pilia ang mga utanon. Panit ang panit sa kamatis. Ang mga utanon galingon sa usa ka cutter sa utanon ngadto sa usa ka kasarangan nga pagkaporma nga mobati sa ilang mga piraso.
- Lakang 4 Sa sagol sa kamatis dugangan ang duga sa usa ka lemon, asin, bag-o nga yuta nga itom nga paminta sa pagtilaw, usa ka kutsara nga lana sa oliba. Maayo nga pukawon ang tanan.
- Lakang 5 Guntinga ang mga liso sa cilantro. Idugang sa sarsa. Ibutang sa 1 ka oras sa katugnaw. Mag-alagad uban sa karne, isda, chips.