- Mantikilya - 4 ka mga butang. kutsara (2 - sa polenta, 2 - sa kamatis)
- Lana sa oliba - 2 mga butang. kutsara
- Ahos - 2 Mga Ngipon
- Pepper Red - 1/2 Teaspoon
- Mga dahon sa rosemary - 1 Teaspoon
- Salt - 1/4 Teaspoon
- Black pepper - 1/4 Teaspoons
- Chicken Broth - 1 Glass
- Gatas - 2 ka tasa
- Maas nga harina - 1 Glass
- Parmesan Grated - 1/4 Tangke
- Kamatis - 4 Pieces
- Basil lab-as - - Sa pagtilaw
Sa usa ka saucepan, init ang usa ka gamay nga cream ug lana sa oliba. Sa init nga lana atong ibutang ang mga panakot (nahugno nga ahos, pula ug itom nga paminta, asin, rosemary nga mga dahon), fry kanila 30-40 segundo sa wala pa ang dagway sa palami. Idugang ang sabaw ug gatas sa pan. Gidala namon kini sa usa ka sayon nga hubag. Idugang ang harina sa mais. Pagluto sa kainit nga kainit, kanunay nga pagbunal. Ang sinaw nga dali kaayo nagsugod sa pagpakatap ug bula. Sa diha nga ang porridge mahimo nga baga kaayo aron mapugngan ang iyang corolla, magsangkap sa atong kaugalingon sa usa ka spatula ug isagol kini. Sa diha nga ang polenta makakuha sa gikinahanglan nga pagkaporma sa porridge (usa nga sama sa mas likido, ang usa nga mas dasok), idugang ang pino nga keso niini ug kuhaon kini gikan sa kalayo. Diha dayon ibalhin ang polenta ngadto sa usa ka baso nga panaksan o pan nga sinugba. Biyai ang pabugnaw. Ang mga kamatis gipanitan ug giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes. Sa saucepan, pagpainit sa usa ka gamay nga lana sa oliba, ibutang ang mga kamatis sa niini, asin ug pepper sa pagtilaw. Sa kainit nga kainit, pagdala ngadto sa hinay nga hubag. Sa diha nga ang mga sagol nga magsugod sa lutoon mo, pagdugang mantequilla ug basil. Pag-agas ug magluto hangtud nga ang mantikilya matunaw. Sa diha nga ang mantikilya nga dissolved sa tomato salsahan, kuhaa ang pan gikan sa kalayo. Ang lapis giputol sa limpyo nga triangular nga mga piraso. Guntinga ang mga piraso sa polenta sa mantikilya hangtud nga maporma ang gamay nga tinapay. 2-3 ka minutos sa matag kilid sa kainit nga kainit. Ipakatap ang usa ka piraso sa polenta sa plato, ibutang ang sarsa sa tomato ug i-serve. Pagkaon!
Pagkaon: 3-4