Sukad sa karaang mga panahon, ang mga tawo naggamit sa dugos sa pagtratar sa nagkadaiyang mga sakit. Sa daan nga mga institusyong medikal sa Ancient Rus adunay daghan nga mga resipe sa paggamit sa dugos. Sa pagkakaron, ang medikal nga mga propyedad sa dugos nga mga putyukan igo nga gitun-an, ug kini nga kasayuran gigamit sa daghang mga tawo alang sa pagpugong ug pagtambal sa daghang mga sakit. Bisan pa, ang usa ka tawo kinahanglan nga makasabut nga ang dugos usa ka paagi nga dili nonspecific treatment, nga makatabang sa pag-normalize sa physiology sa lawas sa tawo, ug gamiton kini sa labing maayo nga kombinasyon sa uban pang mga pamaagi.
Sa komposisyon sa dugos, adunay mga tulo ka gatus ka lain-laing mga butang, 60-80% sa carbohydrates, mga 20% sa tubig ug 10-15% sa ubang mga substansiya. Ang nag-unang bahin sa dugos mao ang fructose (33-42%) ug glucose (30-40%). Kini hilabihan ka importante alang sa mga tawo ingon nga enerhiya nga mga bahin sa pagkaon ug motuhop sa dugo sa halos wala'y pasiuna nga paghilis sa mga organo sa paghilis. Ang asukar, nga atong gikaon matag adlaw, kinahanglan nga sa sinugdan paga-tipon ngadto sa glucose ug fructose, nga mao ang yanong sugars. Busa, ang paggamit sa dugos nga mapuslanon kaayo alang sa mga tawo nga adunay ningdaot nga function sa bowel ug mga diabetics.
Mga kinaiya sa dugos
Ang glucose, nga anaa sa dugos, dali nga makapuno sa kakulang sa enerhiya sa lawas, nga resulta sa seryoso nga pisikal nga paningkamot. Ang glucose mahimong mahibal-an sa dugo sa sulod sa duha ka minuto human sa pag-usik sa produkto. Ang fructose usab nagatigum sa atay sa porma sa glycogen, nga mahimong glucose kung gikinahanglan. Ang acetylcholine, usa usab ka bahin sa dugos, usa ka neurotransmitter nga nag-regulate sa pag-obra sa mga selula sa nerbiyo; kini makaapektar sa central ug autonomic nervous system, paghupay sa gikulbaan nga tension ug hinungdan sa pagpahulay. Tungod sa fructose sa atay, ang reserve sa glycogen nagkadako. Sa dungan, ang choline, nga anaa sa dugos, magpugong sa tambok sa atay. Ang fructose ug glucose naghatag og dugang nga enerhiya sa pagkaon ngadto sa muscle sa kasingkasing. Ang acetylcholine makapahupay sa buhat sa kasingkasing. Kon ang gidaghanon sa dugo nga gibubo sa kasingkasing nagdugang, ang pulso dili kaayo kanunay.
Ang anaa sa dugos (labi sa tanan diha sa ngitngit) nga mga substansya, sama sa magnesium, cobalt, iron, tumbaga ug mga bitamina nga sakop sa grupo B, makatabang sa pagpa-uswag sa produksyon sa pula nga mga selula sa dugo (pula nga mga selula sa dugo). Dugang pa, tungod kay ang dugos adunay kabtangan sa hygroscopicity ug adunay dakung osmotic pressure, makahimo kini sa paghugaw sa bukas nga mga samad, sa ingon naghatag panalipod gikan sa mga impeksyon ug pagtabang sa paglimpyo sa mga samad.
Ang dugos usa ka sustansyang produkto. Duha ka gatus ka gramo sa dugos alang sa nutrisyon sama sa 250 ka mga liso nga walnut, 200 g nga tambok nga keso, 500 g sa beluga, 500 g sa lana sa isda o 350 g nga karne sa yuta. Naglangkob kini sa kadaghanan sa kemikal nga mga elemento nga gikinahanglan sa atong lawas sa pagtrabaho sa husto nga paagi. Ang lawas sa tawo mosuhop sa dugos sa hingpit (alang sa reference - ang karne masuhop sa atong lawas sa 95%, gatas sa 90%, tinapay sa rye sa 85%, 90% sa patatas, 96% sa wheat bread). Ang usa ka kilo nga dugos adunay 3100 kaloriya. Alang sa mga hamtong, ang adlaw-adlaw nga lagda sa produkto mao ang 100-150 g, alang sa mga bata 40-50 g. Ang mga dosis nga labaw niini nga mga sumbanan dili girekomenda, ilabi na sa dugay nga konsumo.
Adunay daghan nga mga paghisgot sa paggamit sa dugos sa pagkaon sa bata balik sa karaang mga panahon (usa sa labing karaan nga mga petsa balik sa 900 ka tuig nga BC). Na sa karaang Tsina gituohan nga ang dugos nagdugang sa kalig-on, naglig-on sa kabubut-on, nagbag-o sa tanan nga sulod nga mga organo, nagdilaab sa tambok. Sa karaang Ehipto, ang dugos gihatag sa mga eskuylahan - gituohan nga kadtong nagakaon ug dugos, mas paspas nga mag-uswag sa mental ug pisikal. Sa Spain, ang dugos nagsilbi nga additive sa mga substitute nga gatas sa dughan, nga nagsilbing pamaagi sa pagpadayon sa panglawas sa mga wala pa natawo nga mga masuso ug mga masuso, ingon man mga bata nga nadayagnos nga adunay jaundice o hypochromic anemia. Namatikdan nga ang dugos nakatampo sa pagdugang sa gibug-aton sa bata ug sa pagsaka sa gidaghanon sa hemoglobin sa dugo, ingon man sa pagpalambo sa gana sa bata ug sa positibo nga epekto sa estado sa gastrointestinal tract.