Paboritong nangutana aron makahimo sa usa ka cake sa balay, ug ang hurno nabuak? Ang mga luha sa kaguol dili makatabang, ug ang agalon dili makaadto dayon. Ayaw kabalaka, adunay usa ka agianan! Gisugyot namon kamo sa pagluto sa usa ka maanindot nga biscuit ... diha mismo sa stove, sa usa ka kutsara. Naghunahuna ka ba nga ang pagluto og mahalon ug lamian nga cake lisud, peligroso alang sa badyet sa pamilya? Karon among pamatud-an kanimo nga dili kini mao!
Ang mga produkto kinahanglan sa usa ka minimum. Aron pagluto sa usa ka lavish biscuit sa usa ka saucepan nga mga 22 cm ang diametro, kuhaa:
4 manok nga itlog
1 tasa sa asukal
1 tasa nga harina
usa ka gamay nga pinch nga asin
Dugang pa, kinahanglan nimo ang usa ka lingin nga giputol gikan sa usa ka papel nga panaderya nga adunay diyametro nga katumbas sa diametro sa ubos sa kalaha, usa ka limpyo nga tualya nga gapas ug, sa pagkatinuod, usa ka saucepan nga mga 22 cm ang diyametro nga adunay takloba. Kon nagakaon ka sa usa ka gas stove, akong gitambagan ka nga buhaton kini pinaagi sa pagbutang sa usa ka divider sa ilawom sa kalaha aron mapabilin ang pareha nga kalayo. Busa, magsugod kita sa pag-andam sa biscuit.
Ang mga itlog kinahanglan nga maabot sa usa ka oras sa dili pa magluto, aron kini anaa sa temperatura sa lawak. Pag-agas gilayon sa dili pa magluto aron sa pag-ayag, aron itunon kini sa oksiheno, ngadto sa lain nga panaksan. Ang mga itlog hapsay nga gibahin ngadto sa mga yolks ug mga squirrels. Sa panaksan sa pag-andam sa minasa, ibutang ang mga squirrels. Gidugmok namon ang mga puti nga may usa ka pinch nga asin nga may usa ka mixer. Kon ang mixer adunay usa ka speed switch, nan mas maayo nga magsugod sa usa ka ubos nga tulin, sa hinay-hinay nga pagdugang niini ingon nga ang whipped protina tighten. Sa walay paghunong sa paglatigo, sa pipila ka mga salo-salo, gipaila namo ang asukar. Ang mga protina kinahanglan nga mahimong usa ka lush, elastic nga masa. Kon imo kining isagol sa usa ka kutsara ug ibalik kini nga kutsara, ang mga squirrels dili mahulog.
Human ang mga puti nga gipuspusan, pag-andam sa usa ka saucepan nga magluto sa usa ka biscuit. Ibutang sa ubos sa kalaha ang usa ka lana nga lingin nga papel alang sa pagluto. Ang mga bongbong sa pan kinahanglan nga dili lutoon sa bisan unsa nga paagi! Ang tambok "makapapikal" sa minasa, dili motugot nga kini mobarug sa tukmang paagi. Ibalik ang hotplate sa ubos sa kasagaran. Ibutang ang pan sa burner. Himoa kini nga mainitan, hangtud nga imong dad-on ang minasa ngadto sa imong mga igbalati. Ayaw taboni ang pan nga adunay taklob. Samtang ang pan gipainit, magpadayon kita sa paghimo sa minasa. Matag usa mosulod sa mga yolks ngadto sa albumen nga may asukar, samtang padayon nga gibunalan sa usa ka mixer. Human niana, gikuha ang mixer, wala na kami magkinahanglan niini. Sunod, ang minasa mahimong hinayhinay nga gimasa uban sa usa ka kutsara (nga gahi nga kahoy, apan posible ug naandan, gikan sa stainless steel). Sa minasa, idugang ang usa ka kutsara nga harina, sa matag higayon pag-ayo, gikan sa ibabaw ngadto sa ubos, ingon og "pagbalhin" sa minasa. Kusganon nga dili kini makagusbat, aron ang mga squirrels dili masulbad ug ang mga bula sa hangin mamutol. Kay kon dili, ang minasa mahimong sobra kaayo. Dili kini dugay. Sa dili madugay ikaw makabaton og usa ka malambot nga hangin nga minasa nga ibubo nga husto. Ug ang pan sa niini nga panahon na-init na. Ibutang ang biskwit nga minasa ngadto niini, pag-ayo ibutang kini sa lutoanan ug isira ang hugpong sa taklob, nga giputos sa usa ka gapas nga tualya. Kini usa ka dugang nga patik, mao nga ang alisngaw dili makalingkawas gikan sa kalaha panahon sa pagluto.
Ang biskwit sa usa ka saucepan nga adunay diyametro nga 22 cm ang giluto nga mga 25-30 minutos. Importante kaayo nga masabtan kon andam na kini. Aw, o hapit na andam. Human sa mga 20 ka minutos imong mabati ang usa ka lamian nga kahumot. Biscuit "gikuha". Nabanhaw na siya, andam siya sa dili madugay. Human sa pito ka minutos, malumo ang imong pagtaas sa taklob ug pagtusok sa biscuit sa usa ka kahoy nga hait nga tudling nga sinulat (o toothpick). Kung ang init nga lingin, nga wala ang nahimutangan nga minasa, dayon ang biskwit andam. Kung damp, uban ang usa ka puno nga minasa, dayon hinayhinay ang pagsalipod sa taklob. Ug human sa lima ka minutos, susiha pag-usab ang pagkaandam. Ayaw kahibulong sa panagway sa biscuit: kini adunay ... puti nga nawong. Ug kini dili ikatingala. Human sa tanan, wala kami sa taas nga pagpainit, ang tumoy miabut uban ang alisngaw. Apan kini nga nawong walay kapuslanan. Kon andam na ang biscuit, kuhaa ang taklob. Himoa kini nga lima ka minutos. Human niana, uban ang usa ka mahait nga manipis nga kutsilyo (kung ang pan dili uban sa non-stick coating) o usa ka manipis nga Teflon spatula (kon ang pan nga adunay usa ka espesyal nga taklap) pag-ayo ug pag-ayo ibulag ang biscuit gikan sa mga dingding sa pan sa tibuok nga diyametro. Dayon baliha. Mas maayo sa grate, apan alang sa kakulang sa usa ka grate kini posible ug sa usa ka kahoy nga board. Tungod kay Diha sa ilawom ang mantika, usa ka biskwit dali nga nahimulag. Kuhaa ang papel. Andam na ang Biscuit. Ang maputi nga nawong dali nga gitaptapan sa bisan unsang cream.
Alang sa pagpanghugas sa mga plato ang angay gikan sa aluminum, stainless steel o uban sa Teflon coating. Usa ka importante nga kondisyon: kinahanglan nga sila adunay mga bongbong, nga walay mga pagbayaw.
Pagkaon!