Unsang pag-atang alang sa baboy shish kebab ang mas maayo?

Ang Shish kebabs managlahi: gikan sa mutton, gikan sa manok o isda, shish kebab gikan sa baboy. Ug taliwala sa daghang mga resipe sa marinade lisud ang pagpili sa pinakamaayo. Sulayi lang ang matag kapilian ug pilia ang usa nga gusto nimo.

1. Marinade alang sa shish kebab gikan sa pork - quick recipe
2. Ang Marinade "Megapolis" alang sa shish kebab gikan sa baboy
3. "Spicy" marinade
4. Pomegranate granate marinade alang sa shish kebab gikan sa baboy neck

Numero nga resipe 1. Marinade alang sa shish kebab gikan sa pork - quick recipe

Kini nga resipe nahibal-an sa hapit tanan. Alang sa classic nga bersyon, kinahanglan nimo ang labing komon nga mga sangkap, lakip na ang mga sibuyas ug suka.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• baboy - 1-1,5 kg
• sibuyas - 3-4 pcs.
• suka - 1 nga baso
• pepper peas - 8-12 ka piraso
• asukar ½ tsp.
• asin - 1 tsp.
• tubig - 1 baso
• Bay leaf - 1 pc.
• Ground pepper - ¼ o ½ tsp.

Pamaagi sa pagpangandam:

1. Pag-andam sa tanan nga mga produkto nga gi-marinated sa lamesa;
2. Kami limpyo nga mga sibuyas, gilimpyohan nga mga bulbs nga nahugasan. Giputol nila kini pinaagi sa mga semirings;
3. kalan-on nga giputol ngadto sa mga piraso, sagol sa sibuyas, pepper ug bay leaf;
4. asukar ug asin nga matunaw sa usa ka basong tubig, dugangi ang suka;
5. ibubo ang mga karne sa mga marinade nga nadawat, ibilin kini alang sa 4 ka oras sa usa ka mabugnaw nga dapit.

Karon mahimo ka nga fry shish kebab ug pagtratar sa ilang mga paryente.

Numero 2 nga resipe. Ang Marinade "Megapolis" alang sa shish kebab gikan sa baboy

Kining talagsaon nga resipe sa marinada mohatag sa karne og talagsaon nga lami. Gitambagan ka namo nga sulayan kini ug tan-awon alang sa imong kaugalingon! Ang tanan nga proporsyon gihatag alang sa karne nga may gibug-aton nga 300 g, kon ikaw adunay daghan, nan ang gidaghanon sa uban nga mga sangkap nagdugang sumala niana.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• karne (baboy) - 300 g
• mayonnaise - 100 g
• sibuyas - 200 g
• ketchup - 100 g
• itlog nga itom
• lemon juice
• asin
• ahos.

Pamaagi sa pagpangandam:

1. mix mayonnaise ug ketchup sa usa ka sudlanan alang sa pag-pickling nga karne;
3. Ang mga sibuyas gilimpyohan, gihugasan ug gipasa sa usa ka grinder sa karne. Idugang sa mayonesa nga may ketchup;
4. didto atong gibutang ang gipanitan nga tinadtad nga ahos, idugang ang duga sa lemon, pepper ug asin sa pagtilaw;
5. Sa resulta nga pag-atiman, kami nagbutang og mga piraso sa karne, gisagol. Gibutang namon kini sulod sa 5-7 ka oras sa usa ka bugnaw nga dapit;
6. kinahanglan natong kuhaon ang mga ahos gikan sa pag-atiman sa wala pa mag-irog.

Numero nga resipe 3. "Spicy" marinade

Ang pag-atang ingon og nakahinumdum sa klasiko nga bersyon, kini nagdugang lamang sa nagkalainlain nga mga seasoning alang sa halang ug pikas nga lami sa karne. Ang gidaghanon sa mga produkto gipakita matag 500 g sa baboy.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• sibuyas - 500 g
• utanon nga lana - 1-2 tbsp. l.
• mayonnaise - 1 tbsp. l.
• itom nga pepper powder
• bay dahon
• red pepper powder
• hops-suneli seasoning

Pamaagi sa pagpangandam:

1. Ang mga sibuyas gilimpyohan, gihugasan ug gipasa sa usa ka grinder sa karne.
2. sa mga sibuyas nga atong idugang ang lana sa utanon, ug usab mayonnaise. Ang pepper, bay dahon ug seasoning sa mga hops-suneli kinahanglan matilawan.
3. ibutang ang resulta nga gisagol nga karne, putlon ngadto sa mga piraso ug giandam alang sa pagpaaso, pagpalihok ug pagtindog sa usa ka bugnaw nga dapit alang sa 5-6 ka oras;
4. karon mahimo ka nga malig-on nga fry shish kebab sa bisan unsa nga paagi nga nahibal-an kanimo.

Numero sa resipe 4. Pomegranate granate marinade alang sa shish kebab gikan sa baboy neck

Nakasulay ka na ba sa pag-marinate sa baboy nga liog uban sa juice sa pomegranate? Dili? Ug sa walay kapuslanan! Human sa tanan, unya ang pinggan turns kaayo tasty ug juicy! Siguroha nga makurat sa mga bisita nga may shish kebab, natunaw sa baba.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• Pork leeg 1.5-2 kg
• ang duga sa pomegranate - usa ka baso
• sibuyas - 3 pcs.
• carnation
• parsley greens
• basil
• asin
• itom nga pepper powder.

Pamaagi sa pagpangandam:

1. Giputol namo ang karne ug gibutang kini sa ubos sa usa ka kaldero nga enamel, isablig sa mga panakot;
2. ang sunod nga patong pagalabhan, hugasan ug hiniwa nga mga sibuyas;
3. Gikan sa ibabaw namutol namon ang mga utanon ug isablig ang karne ug mga sibuyas uban niini;
4. unya iuli ang mga lut-od hangtud nga ang karne nahuman na;
5. Gikan sa ibabaw kami nagbutang sa usa ka carnation, ibubo ang juice sa granada ug ibutang kini sa usa ka bugnaw nga dapit sulod sa 4 ka oras;
6. Matag oras nga atong sagolon, ug sulod sa tunga sa oras sa wala pa ang pag-andam sa asin;
7. Karon mahimo ka nga mag-fry sa shish kebab sa mga baga.

Alang sa usa ka maayong shish kebab gikan sa karneng baboy, importante nga dili lamang ang marinade ug kalidad nga karne, kondili usab ang kompanya nga gamiton niini nga pinggan. Kami nanghinaut nga ikaw lamang ang tasty shish kebabs sa sirkulo sa maayong mga tawo!