Usa ka bag-ong charlotte Human sa usa ka apple charlotte, usa ka popular nga pagpuno alang niining bantog nga pie mao ang rhubarb, nga makatilaw nga susama sa acidic nga mga mansanas ug dili ikatingala, tungod kay kini adunay apple, citric, succinic, oxalic ug uban pang mga asido, ingon man pectin substances nga mapuslanon kaayo mansanas. Kini nga utanon, sama sa usa ka burdock, diyutay kaayo nga mga tawo ang naghatag ug pagtagad ug wala'y kapuslanan, tungod kay kini usa ka mapuslanon nga produkto sa bitamina nga adunay 5000 ka tuig nga kasaysayan. Alang sa kamatuuran nga karon makit-an nimo kining matahum nga sapin halos sa matag tanaman, kinahanglan nimo nga pasalamatan ang among bantog nga manlalakbay N.M. Si Przewalski, kinsa nagdala kaniya ngadto sa Rusya niadtong 1873. Gawas pa sa pagpuno alang sa mga pie, ang mga rhubarb stame gigamit sa mga soups, purees, compotes, kini makahatag og nindot nga mga prutas nga candied, jam, nindot nga kissel ug bino, sa medisina, ingon nga usa ka lagda, gamit ang gamut. Kung dili ka pamilyar sa rhubarb, pagdiskobre niining mapuslanon nga utanon, pananglitan, pinaagi sa paghimo sa maong pie.
Sagol:- Trigo nga harina 1 tbsp.
- Sugar 1 tbsp.
- Mga itlog nga manok 5 pcs.
- Rhubarb 500 g
- Paghumol sa serbesa 1 tsp.
- Vanillin 1 pinch
- Margarine 30 g
- Lakang 1 Alang sa rhubarb charlotte imong gikinahanglan: harina, asukar, mga itlog, rhubarb, baking powder, vanillin ug margarine sa pag-lubricate sa agup-op.
- Paagi 2 Ang mga rhubarb stems gipanitan.
- Lakang 3 Guntinga ngadto sa 1 cm ang gibag-on nga mga bloke.
- Lakang 4 Mga itlog ug asukar gibunalan sa usa ka mixer sulod sa 3 ka minutos.
- Lakang 5 Idugang ang harina, vanillin ug baking powder ug padayon nga gibunalan hangtod nga hapsay.
- Lakang 6 Idugang ang tinadtad nga rhubarb ngadto sa minasa ug sagolan kini.
- Lakang 7 Himoa ang baking dish nga adunay margarine.
- Lakang 8 Ibubo ang minasa nga may rhubarb ug magaluto sa oven sa 200 ° C sulod sa 40 ka minutos.
- Lakang 9 Tapusa ang cake sa usa ka gamay nga cool ug kuhaa kini gikan sa agup-op.