Mga lebadura nga cheesecake nga may mga pinauga nga prutas Ang pulong "cheesecake" moabut, lagmit, gikan sa Western nga "vatra" - kalayo, kalayo. Karon ang cheesecake usa ka tradisyonal nga pagkaon sa daghang mga Slavic nga mga katawhan, apan ang mga gamot niini lagmit gikan sa Ukraine. Wala kini mahibal-i kon kinsa ug kanus-a siya naghunahuna sa paghimo sa usa ka lungag sa usa ka minasa ug pagpuno niini sa pagputos gikan sa cottage cheese o berries, kinsa naghatag sa ideya sa pagtawag sa cheesecake cheesecake. Tingali, ang una nga linuto sa kalaha giluto sa estaka, o gidonar ngadto sa mga diyos, o kaha ang karaang tigpamisiho nakakita sa pagsumbalik sa mga dila sa bulawan nga bun? Karon kini nga pangutana lisud kaayo nga tubagon, apan dili igsapayan. Ang nag-unang butang mao nga kita adunay oportunidad sa pagsaulog sa mga cheesecake, nga susama sa mga adorno nga mga adlaw, hangtud karon. Cheesecake gikan sa yeast dough - ang labing komon ug gimahal sa daghang "babushkin" nga resipe. Sa matag higayon nga kini nga baho nagsugod sa pagkaylap gikan sa hurno ngadto sa daghang mga baho sukad pa sa pagkabata, nagpaabut kami sa higayon nga posible nga ibutang ang usa ka piraso niini nga delicacy sa imong baba ug, ingon nga kini, mobalik daghang tuig na ang milabay. Sa paghimo niini, ayaw pagpangayo og pan nga cheesecake sa imong inahan o apohang babaye, pagkat-on unsaon pagluto gikan sa imong kaugalingon, kini dili sama ka lisud sa ingon.
Sagol:- Trigo nga Flour 500 g
- Gatas 200 ml
- Mantikilya 150 g
- Dry yeast 1 tsp.
- Sugar 2 tbsp. l.
- Kahayag nga pasas 100 g
- Pinauga nga mga apricot 100 g
- Prunes 100 g
- Sugar 3 tbsp. l.
- Mga itlog nga manok 1 pc.
- Lakang 1 Sa pag-andam sa cheesecake nga kinahanglanon - ang mackerel, gatas, mantikilya, asukar, lebadura, ug alang sa pagpuno - ang pinauga nga prutas, asukar ug itlog.
- Lakang 2 Alang sa pagsulay, isagol ang gatas, dughan nga mantikilya, harina, lebadura ug asukar. Ang gatas ug mantekilya kinahanglan nga anaa sa temperatura sa lawak.
- Lakang 3 Ibuhos ang minasa hangtud nga nabag-o ug uniporme.
- Lakang 4 Alang sa pagpuno, ang mga pinaugang bunga maayo nga mahugasan ug putlon kon ang mga pinauga nga mga apricot ug prun dako. Maayo ang mga pasas aron pagkuha sa gamay ug pitted. Posible usab ang pag-andam sa usa ka curd nga pagpuno sama sa resipe sa Cheesecake nga adunay keso sa cottage.
- Lakang 5 Bahina ang minasa ngadto sa 8 patas nga bahin.
- Lakang 6 Itugyan ngadto sa usa ka lingin nga cake nga may gibag-on nga mga 1-2 cm.
- Lakang 7 Ibutang ang pagpuno sa sentro sa burrito ug tabuni ang mga sulud, isablig ang uga nga prutas uban sa asukar ug mantika nga may yolk.
- Lakang 8 Pakubira ang tray nga binutang sa mantikilya, isul-ob ang cheesecake sa ibabaw niini ug ipahigda kini sulod sa 30-40 ka minuto, kana mao, sa gilay-on.
- Lakang 9 Pagluto sa cheesecake uban sa uga nga prutas sa usa ka preheated hudno alang sa 180 ka minuto, mainiton alang sa 25-30 minutos.