- Ang itlog gibahin - 5 ka piraso
- asukar - usa ka baso
- harina - 1/2 nga tasa
- kakaw alang sa linuto sa kalaha - 2/3 nga mga talo
- asin - 1/4 teaspoons
- Tartar - 1/2 Teaspoon
- cream - usa ka baso
- powdered sugar - 2 1/2 nga mga tasa
- granulated instant coffee - 3/2 Teaspoons
- hinay-hinay nga mantekilya - 1/3 nga mga tasa
- vanilla extract - 3/2 teaspoons
- kape - 1 Art. usa ka kutsara
- gatas - 2 nga mga butang. kutsara
Tabuni ang porma sa papel nga parchment, grease. Ibutang ang mga puti nga itlog sa usa ka gamay nga panaksan, pasagdan kini sa temperatura sa kwarto sulod sa 30 minutos. Sa usa ka dako nga panaksan, dugmokon ang mga itlog sa itlog sa kusog nga gikusgon hangtud sa kahayag ug gama. Sa hinay-hinay, idugang ang 1/2 nga tasa sa asukar, gibunalan ang usa ka baga nga kolor sa lemon. Pagsagol sa harina, kakaw ug asin, anam-anam nga idugang sa mga yolks aron maayo ang pagkahimo. Pukpok ang mga itlog nga puti sa medium speed hangtud froth. Idugang ang tartar; gibunalan sa humok nga bula. Sa hinay-hinay idugang ang nahibilin nga asukar, nanghupong nga kusog kaayo. Usa ka quarter aron sa pagsagol sa chocolate mass. Idugang ang nahibilin nga mga protina. Ang panihog parehas nga giapod-apod sa giandam nga porma. Magaluto sa usa ka temperatura nga 350 degrees Fahrenheit 12-15 minutos. Tugnaw sa 5 minutos; Isul-ob ang usa ka puti nga tualya, isablig sa may powdered sugar. Kuhaa ang papel nga parchment. Pagtan-aw sa tualya. Pugngi kini. Sa usa ka panaksan, latigo ang cream hangtud nga kini magsugod sa pagpatapot. Idugang ang asukal ug granulated kape. Pukpok sa usa ka baga nga bula, cool. Nagbukas sa chilled cake; Lubricate, nga mobiya sa 1/2 ka pulgada sa mga kilid. Kuhaa kini pag-usab. Isul-ob ang pinggan; makaginhawa. Sa usa ka panaksan, latigo ang mga sangkap alang sa glaze hangtud makuha ang usa ka homogenous mass. Ibubo ang cake. Uban sa usa ka kakha, paghimo og mga linya nga susama sa panit sa kahoy.
Pagkaon: 12