- fried pork ribs - 3,6 Kilogram (sa porma sa usa ka korona)
- minced baboy - 450 ka gramo
- Pork Sausage - 220 Gramos
- matahum nga mga tinadtad nga sibuyas - 3/4 Mga tasa
- mantikilya - 3 ka mga butang. kutsara
- gipanitan nga mga mansanas - 1/2 ka tasa (giputol sa mga cubes)
- maayong pagkabuhat nga tinadtad nga celery - 1/4 nga tasa
- soft bread crumb - 1 1/2 nga mga tasa
- Lab-as nga parsley - 1/2 Tasa (tinadtad)
- asin - 1 1/2 teaspoons
- itom nga pepper - 1/2 teaspoonfuls
- grated linger - 1/2 teaspoonfuls
1. Pag-andam ug pag-init sa usa ka dako nga brazier. Paggiot sa mga gusok sa baboy (pagbutang sa mga tumoy sa mga bukog sa foil) sulod sa 2 ka oras sa 180 C. Sa kasamtangan, sa usa ka dako nga kalan-on fry sa mince ug sausage hangtud sa pinkish nga kolor, ibutang kini sa gawas. Sa mao usab nga frying pan fry sa mga sibuyas sa mantequilla (hangtud nga humok). Idugang ang celery, padayon sa pagluto alang sa laing 5 minutos. Kuhaa gikan sa kainit. Bumalik sausage ug minced meat sa pan, idugang ang mga mumho sa tinapay, parsley, asin, pepper ug ginger. Pag-ayo sa pagsagol sa tanan. 2. Kuhaa ang mga sulud gikan sa oven. Hupti sila sa mga hilo o mga toothpick. Ibutang ang foil sa tunga-tunga sa korona, nga maghimo sa base alang sa pagpuno. Ibutang ang karne sa sulod sa korona. Pagluto sa korona sa hudno sulod sa 1 ka oras sa 80-100 C. Ibutang ang korona sa usa ka pinggan, dayon ibutang sa lamesa.
Pagkaon: 16