Green sabaw gikan sa mga batan-on nga nettle ug sorrel sa Belarusian Nettle ug sorrel - ang unang tingpamulak greens. Human sa usa ka taas nga tingtugnaw, gusto ka gayud nga adunay usa ka butang nga tingpamulak, dili lamang sa panagway, kondili sa pagkaon usab. Ang lawas nangandoy alang sa tinuod nga bitamina, tungod kay ang tanan nga mga utanon ug prutas sa gawas sa nasud naapil na sa mapuslanon nga mga sangkap sa tingtugnaw. Ang dili yano nga sabaw sa mga nettles ug sorrel magamit kaayo.
Sagol:- Pork ribs 500g
- Sour cream 3 tbsp. l.
- Pagkaon sa utanon 1 tbsp. l.
- Sunflower refined sunflower lana 2 tbsp. l.
- Mga sibuyas 1 pc.
- Itlog nga manok 2 mga pcs.
- Tubig 2.5 litro
- Lab-as nga Sorrel 200 g
- Nettle lab-as nga 300 g
- Patatas 2 pcs.
- Dahon nga dill 1 hugpong
- Lakang 1 Sa paghimo sa sabaw gikinahanglan nimo ang mga gusok sa karne sa baboy, mga nettle, sorrel, patatas, sibuyas, lana sa utanon ug utanon. Aron pakan-on ang sabaw sa cabbage, kinahanglan nimo nga dad-on ang sour cream, itlog ug dill greens.
- Lakang 2 Ang mga bukog hingpit nga hugasan diha sa nagaagay nga tubig ug iputol ngadto sa tagsatagsa ka gusok.
- Ang lakang 3 Ang giandam nga mga ossicle nga ibutang sa usa ka saucepan, ibubo ang bugnaw nga tubig, dad-a sa usa ka hubag, maliki nga pagpakunhod sa kainit, kuhaa ang bula ug padayon nga lutoon ang hapit nga dili magabukal hangtud sa kalumo sa karne.
- Lakang 4 Limpyuha ang nettle sa hingpit, ituslob kini ngadto sa tubig nga pabukal ug pabukala sulod sa 5 minutos.
- Lakang 5 Ibutang ang nettle sa usa ka colander ug habwa kana.
- Lakang 6 Baliki ang maayo.
- Lakang 7 Ipasa ang linuto nga nettle ug sorrel pinaagi sa gamay nga grill sa meat grinder.
- Lakang 8 Panit patatas, hugasi ug putol ngadto sa mga hiwa.
- Lakang 9 Ibutang ang mga patatas diha sa sabaw ug pabukala hangtud nga hinay.
- Lakang 10 Guntinga ang bombilya, guntinga kini sa katunga, ug dayon ang matag usa nga duha ka tunga sa tunga nga mga singsing.
- Lakang 11 Kuhaa ang sibuyas hangtud nga gamay nga browned.
- Lakang 12 Sa usa ka Nagabukal sabaw uban sa mga patatas, ituslob ang sibuyas, sorrel ug nettle ug dugangan sa panamit utanon sa pagtilaw.
- Lakang 13 Lutoa ang sopas sa cabbage sulod sa 10-15 ka minuto.
- Lakang 14 Itlog lutoon pag-ayo, panit ug putlon ngadto sa mga cubes.
- Lakang 15 Sa diha nga imong gibutang sa usa ka plate nga gibutang ang 1 tbsp. l. nahugno itlog, ibubo kanila uban sa sabaw, panahon uban sa sour cream ug isablig sa uban sa tinadtad greens sa dill.