Walay holiday nga mahimo kung walay alkohol nga ilimnon. Ug dili igsapayan kon giunsa kita giingnan nga ang alkohol makadaot sa panglawas, kitang tanan padayon nga naggamit niini. Bag-ohay lang, mas gusto sa mga tawo ang mga talagsaon nga ilimnon nga alkohol nga miabut kanato gikan sa gawas sa nasud: whiskey, absinthe, scotch ug uban pa. Niini nga artikulo maghisgot kita mahitungod sa absinthe.
Giunsa kini pagsugod
Ang pasiuna sa absinthe mao ang tinapla nga ajenjo, nga gigamit sa karaang mga Grego isip usa ka medisina nga produkto. Gikan sa sinugdanan, kini nga ilimnon gigamit lamang alang sa medikal nga katuyoan ug giisip nga usa ka tambal alang sa tanang mga sakit. Ang unang ngalan niini usa ka berdeng engkantada.
Ingon nga usa ka ilimnon nga makahubog, ang absinthe gigamit na sa ika-18 nga siglo. Gihimo kini gikan sa alkohol ug panyawan sa bitin. Alang sa usa ka espesyal nga lami, nagdugang kami sa lainlaing mga utanon. Sukad niadto, ang lami nagpabilin nga pareho - kini adunay pait nga pagtilaw ug usa ka lig-on nga kahumot sa anise ug panyawan.
Ang industriya sa produksyon sa absinthe nagsugod niadtong 1797. Nianang panahona ang unang tanum alang sa produksiyon gibuksan. Ang magbubuhat sa ngalan mao si Henry-Louis Pernod. Una kini nga ilimnon gikuha sa France. Didto, siya gitambalan nga adunay mga samad ug tropical nga mga sakit. Pipila ka dekada ang milabay, ang mga patalastas nahimong popular sa ubang mga nasud. Sa usa ka mubo nga yugto sa panahon siya nabantog sa ibabaw nga bahin sa katilingban ug gisugdan nga gitawag nga usa ka "ilimnon sa bohemia." Sila mga magbabalak ug mga magsusulat, kinsa kanunay nga naghisgot sa ilang mga linalang kon unsaon sa pag-inom sa eksaktong pagkasulat. Bisan si Picasso nagpalantaw niining maanindot nga ilimnon ug nagtukod og usa ka iskultura nga bronse, nga gitawag niya og "Usa ka baso nga abut."
Mga panagbangi ug mga pagduhaduha
Sa sinugdanan sa ika-20 nga siglo, ang abtik misugod sa kaulawan. Ang moderno nga mga tawo nagsugod sa pagpalambo sa impresyon nga ang sobrang paggamit sa absinthe nagdala ngadto sa mental disorder. Ug kadtong sayup nga nag-inom niining ilimnon sayup, nag-antus sa mga gikulbaan nga nerbiyos o sa walay pagkaayo nga alkoholismo. Busa, ang pagbaligya ug ang produksyon sa ilimay anam-anam nga mihunong. Ug sa daghang mga nasod sa Uropa ug hingpit nga nagdili niini nga ibaligya. Nagsugod ang pagtuon. Ingon nga resulta, ang mga doktor nahigawad nga mga konklusyon. Nahibal-an nga kadtong mga tawo nga migamit niini nga ilimnon sa daghan nga mga gidaghanon, sa tinuod nag-antus sa mga panghunahuna. Ug usahay ang mga sangputanan masulub-on - schizophrenia. Pananglitan, usa ka kaso ang natala diin, ubos sa impluwensya sa absinthe ug uban pang alkohol, gipatay sa mag-uuma nga si Jean Lanfrey ang iyang pamilya.
Ang mga doktor nakahukom nga ang hinungdan nga nakaimpluwensya sa psychic nga kahimtang sa mga tawo mao ang - usa ka etheric substance nga anaa sa absinthe. Apan sa paglabay sa panahon kini nga pamahayag gisalikway. Ingon sa nahitabo sa ulahi, ang kadaot sa lawas dili mahitabo, apan ang alkohol sa dili maayo nga kalidad ug sa sobra nga kapasilongan. Ang Absinthe adunay halos 72 porsiyento sa alkohol.
Sa mga nasod sa EU, ang pagdili sa produksyon ug paggamit sa absinthe gibayaw niadtong 1981. Ang Switzerland, ang lugar nga natawhan sa ilimnon, mikuha sa pagdili sa ulahing bahin, sa unang bahin sa ika-21 nga siglo. Ug sa samang higayon, ang kondisyon nahimutang nga ang sulod sa thujone sa absinthe kinahanglan dili labaw sa lagda.
Ang modernong absinthe
Ang modern absinthe adunay sama nga kalig-on sama kaniadto -70 degrees. Apan sa produksyon niini, gigamit lamang ang taas nga kalidad nga alkohol ug ubang mga sagol nga nagsunod sa tanan nga mga lagda. Tinuod, wala kini maghisgot mahitungod sa kamatuoran nga makainom mo kini pag-ayo, tungod kay ang bisan unsang alkohol sa daghang gidaghanon makadaot sa atong lawas.
Ang modernong absinthe mahimo nga adunay nagkalainlaing kolor: yellow, brown, transparent, red, light emerald ug rich green. Sa dili pa gamiton ang absinthe nga lasaw sa tubig, gikan diin kini maulawan.
Lainlain nga grado sa absinthe lahi sa kalidad. Ang labing mahal ug pinakamaayo nga absinthe gihimo gikan sa grape alkohol, ang mga kumbinasyon naglakip sa ordinaryo nga alkohol nga gituslob nga mga dahon sa panyawan. Ang labing makahugaw nga absent mao ang usa nga gihimo gikan sa alkohol uban ang pagdugang sa kinahanglan nga mga kinuha.
Sa mga shelves sa tindahan nga imong makit-an sa usa ka daghan nga poddelokabsenta. Pag-ila nga ang pagpakaaron-ingnon sayon kaayo - kini adunay usa ka gamay nga busal. Pananglitan, ang "absinthe", nga may kalig-on nga 55 degrees mao ang usa ka pinatam-is nga tinapla nga tincture, diin walay mga mahumot nga lana, ug wala'y komon sa karon nga absinthe. Ang bugtong bentaha sa kini nga ilimnon mao nga kini sayon sa pag-inom kon itandi sa vodka.
Kon unsaon sa pag-inom sa eksaktong pagkawala
Kung nakahukom ka nga sulayan kining misteryoso nga ilimnon, nan kinahanglan nimo nga hinumdoman ang pipila ka yano nga mga lagda kon unsaon sa pag-inom niini sa husto. Una, kinahanglan imong matikdan ang imong kaugalingon nga ang absinthe usa ka mapait, bugnaw nga tubig ang gidugang niini aron mapahumok ang kausaban. Ang tubig kinahanglan ibubo pinaagi sa usa ka espesyal nga cuchara nga holey, nga usa ka piraso sa brown sugar. Gikuha sa asukal ang usa ka gamay nga kapaitan, ug ang ilimnon nakuha ang usa ka labaw nga lami nga lami. Ang labing labing kapabilidad nga porsyento alang sa pagluling sa absorbent mao ang 1: 5, nga mao, usa ka bahin sa ilimnon alang sa lima ka bahin sa tubig. Kung gusto nimo nga hingpit nga makuha ang kapaitan sa imong baba, unya dugangi ang absinthe usa ka adipo nga lemon ilima.
Gikan sa kalidad nga absinthe dili ka makasinati sa pagkahubog. Ang epekto magkalahi. Ug ang tanan mibati sa tanan nga lahi. Usa ka tawo nga moinom sa usa ka gamay nga kolor, apan adunay usa nga andam nga mopabalik sa kabukiran. Ang uban nga mga tawo mibati nga bulahan ug gusto nga mopahiyom, ug ang uban mahimo nga maguol. Ang tanan nagadepende sa kondisyon. Busa, sa dili ka pa magsugod sa absinthe, girekomenda nga mahupay ang tensiyon, magpakalma ug maghimo og positibo nga emosyon.
Mga paagi sa pagpangandam sa absinthe
Ang paagi nga miabut kanato gikan sa France lahi sa tradisyonal nga usa pinaagi sa proporsiyon sa tubig. Usa ka bahin sa absinthe gibubo ngadto sa baso, ug unya tulo ka piraso sa bugnaw nga tubig ang gibubo ngadto sa espesyal nga kutsara nga adunay asukar.
Ang Czech nga paagi lahi sa tradisyonal nga kardinal. Wala kini magamit sa tubig. Dad-a usa ka kutsara, ipainit. Human niini, ibutang ang usa ka cube nga brown sugar sa ibabaw niini ug ibubo ang absinthe. Ingon sa usa ka resulta, ang uvass makakuha sa usa ka cocktail sa absinthe ug nangatunaw asukar. Ang resulta nga cocktail gikinahanglan sa pag-inom og gamay nga kainit.
Adunay usab usa ka paagi sa paggamit sa Russian nga ilimnon. Tagsa-tagsa, ang syrup giandam gikan sa asukal, ug dayon kini lasaw sa usa ka ilimnon sa tuo nga katimbangan. Kini nga resipe mahinuklapon nga pahumok sa mapait nga lami sa absinthe.
Ang pag-inom mahimo nga hubog ug sa lunsay nga porma, nga walay paghubas. Una pa lang kini kinahanglan nga lig-onon. Dayon gamita kini sa gagmay nga dosis, dili sobra sa 30 gramos matag higayon.
Mahimo bang makuyaw ang pagkawala?
Ingon nga nahisgutan sa ibabaw, wala ang naglangkob sa thujone. Kini nga substansiya anaa sa panyawan. Sa dako nga gidaghanon, mahimo kini nga makadaot, tungod kay kini usa ka matang sa droga. Ang uban nga mga tawo nga nag-usik og sobra, adunay mga patol sa epilepsy, mga kombulsiyon, dihay kasamok usab sa nervous system ug uban pang dili maayo nga mga butang.
Ang ubang mga doktor wala magrekomendar sa pag-inom niini nga pag-inom kanunay, tungod kay kini hinungdan sa pagsalig.
Ang pagsulud sa nahisgotan na, kita makahinapos: sa gamay nga gidaghanon ang absinthe hingpit nga luwas. Kini adunay usa ka relaks nga epekto ug dili makadaut sa lawas. Bisan pa, sa dako nga dosis, kini mahimong mosangpot sa grabe nga kalaglagan sa lawas. Busa, mas maayo nga dili kini abusohan.