Kadaghanan kanato dili disiplinado sa pagkaon. Ang mga eksepsiyon talagsaon. Nagakaon kami bisan kanus-a. Nagakaon kami sa daghan kaayo nga mga makadaut nga mga produkto ug gamay kaayo ang gikinahanglan ug mapuslanon, kadtong gikinahanglan gayud sa atong lawas. Pananglitan, ang adlaw-adlaw nga pag-inom sa fiber, dili igo. Ang konsumo sa mga tambok, salts ug sugars, sa sukwahi, sobra ra. Ang mga kaloriya, sa kinatibuk-an, magpabilin sa lawas, nga magdala kanato ngadto sa sobra nga gibug-aton ug uban pang dili maayo nga mga kondisyon.
Magsugod kita sa paghisgot sa problema sa kakulang sa fiber sa pagkaon.
Ngano nga ang pagkaon sa usa ka ordinaryong tawo nga kabus sa fiber, kon siya kasagaran mogamit sa mga pagkaon nga puno sa fiber, sama sa mga utanon, utanon ug prutas? Sa sinugdanan, kini daw usa ka suliran nga anaa sa katakus sa mga propesyonal sa nutrisyon. Kini nga pangutana gipangutana kaniadto sa magtutudlo sa nutrisyon sa klase sa mga estudyante sa unibersidad. Pipila lang ang nakatag-an kung unsa ang husto nga tubag. Bisan pa sa kamatuoran nga ang mga merkado alang sa mga utanon ug prutas sa lasang nagkalapad sa milabay nga mga dekada, nagtudlo sa makapadasig nga pagtubo sa konsumo niini nga mga produkto, kini nga pagtubo puro vegetative, walay bisan usa nga paglambo sa populasyon.
Tagda ang mosunod nga mga aspeto:
Sa kinatibuk-an, giila sa kinatibuk-an nga ang populasyon sa tropikal nga mga zone sama sa tropikal nga mga prutas ug mga utanon. Ang usa ka mas lalom nga pagsusi nagpakita, nga ang pag-inom niining mga nutrient, fiber nga mga elemento dili igo. Ang pagsulay sa usa ka "utanon" ug pagtagamtam sa usa ka "prutas" kada adlaw dili igo aron sa pagtagbaw sa panginahanglan sa pagkaon alang sa fiber.
Sa kini nga kaso, ang problema anaa sa proporsiyon. Ang pagdugang sa kinatibuk-ang gidaghanon sa mga fiber sa pagkaon, nga gikonsumo matag adlaw ngadto sa mga residente sa tropical zone. Nahibaluan naton nga nagapakig-angut kita sa di-nagakaigo nga diutay nga konsumo, nga nagbukas sang dalan sa pagpauswag sang madamo nga mga malala nga balatian. Pagdumala sa pagkabulok, sama sa kanser sa colon, arteriosclerosis, ug uban pa Busa gikinahanglan nga mokaon sa mas daghang prutas ug utanon kay sa naandan, nga gikombinar kini sa gikinahanglan nga kantidad sa tibuok nga lugas - dili usa ka kasagaran nga kinaiya.
Ang mga prutas ug utanon dili mao ang nag-una, apan ang ikaduha nga mga elemento sa atong nutrisyon, sila nag-apil sa nutrisyon isip elemento sa "retouching", "pagpuno" o "suplemento" hinungdan nga dapit.
Nianang panahona, sama sa girekomendar nga konsumo nga mga 30g. Fangs sa usa ka adlaw, ang tradisyonal nga pagkaon dili makaluwas ug 10g.! Daghan ang wala mokaon sa 5g. Fiberglass kada adlaw. Kon ang pagkonsumo sa mga utanon ug mga prutas motubo nga tukma, ug ang kinaiya sa pag-ut-ot sa tibuok nga lugas nagkagamay, ang kaundan sa fiber, mga bitamina ug mga mineral sa diyeta dugangan og dako.
Ang impormasyon sa pagbaligya sa mga utanon, prutas ug mga utanon wala magpakita sa tinuod nga konsumo niini nga mga produkto. Gisulayan kini sa among personal nga kasinatian. Ang mga pagtuon nga gipahigayon sa usa ka dakong sentro sa pagkaon sa industriya nagpakita nga bisan kon ang pagpalit sa mga utanon ug mga prutas mitaas, gamay ang ilang konsumo matag tawo. Ang mga tawo nawad-an sa pipila niini nga mga produkto, nga nagbilin sa daghan nga mga bunga ug mga utanon nga awa-aw. Ang mga pagkaon ug dili-sustansya nga mga ilimnon gipangayo, ug ang mga salads ug prutas sa kasagaran wala pa matandog.
Sa unsa nga paagi ang agro-toxins makaapekto sa atong panglawas? Kini usab usa ka makapahingawa nga isyu sa modernong kalibutan. Daghan, nga wala mahibalo kung unsa ang ilang gihisgutan, nag-ingon nga ang konsumo sa mga utanon o prutas peligro, tungod sa paggamit sa mga kemikal sa agrikultura. Sa walay duhaduha, usa kini ka seryoso kaayo nga problema nga kinahanglang tagdon. Apan, kon usisaon nato ang mga risgo nga may kalabutan sa ubang mga produkto sa pagkaon, sama sa karne ug giproseso nga mga pagkaon sa teknolohiya, atong makita nga sila seryoso, kon dili mas seryoso, kay sa una. Ang pagkunhod sa konsumo sa lunhaw nga mga tanom ug pag-ilis niini sa karne, ang mga produkto nga maayo ang pag-asoy sa mananap nga gigikanan niini usa ka talagsaon nga pagkadili managsama, tungod kay kini nga mga produkto nadaot usab sa mga hormone ug mga kemikal. Ang gipatigbabaw nga proseso sa pagproseso nga pagkaon, dugang sa kemikal nga mga additives, naghatag og gamay nga fiber, sobra ka asin, asukar ug tambok.
Unsaon pagpakunhod sa risgo? Ang mga risgo dili mahimong kanselahon, apan kini mahimong makunhoran pinaagi sa pagsunod sa pipila ka praktikal nga mga tip:
- Kung mahimo, pag-ugmad sa imong kaugalingon nga hardin ug tanaman sa utanon gamit ang organikong abono.
- Pangitag maayo nga mga suppliers, gikan sa mga nagtrabaho sa organic farming.
- Dako ug matahum nga prutas ug mga utanon - dili kanunay ang labing himsog. Ang gagmay nga mga prutas, bisan kadtong adunay mga timailhan sa dili maayo nga panahon, kasagaran wala pagtratar sa pestisidyo.
- Hugasi ang paghugas sa prutas ug mga liso. Ibutang ang mga binugkos nga mga dahon sa tubig nga may asin, dayon ngadto sa tubig nga may lemon, dayon ngadto sa tubig nga adunay asin ug lemon. Kini nga paagi makapamenos sa risgo sa impeksyon sa mga parasito.
- Panit sa mga prutas ug mga utanon gikan sa panit. Ang hilo kanunay nga nagatutok sa ibabaw ug sa natural nga mga pilapil.
- Ayaw pagpalit o paggamit sa mga prutas ug mga utanon nga hinog ubos sa impluwensya sa agro-toxic substances!
Wala kitay ikapuli sa mga utanon ug mga utanon sa pagkaon. Tin-aw kini. Bisan pa, gikinahanglan, kutob sa mahimo, sa pagpaningkamot sa pagsulbad sa problema sa makahilo nga mga butang, nga walay paghunong sa paggamit sa mga utanon sa pagkaon. Ang paghunong sa konsumo sa mga utanon makahatag og dakong kadaot sa pagkaon.