Ang manok sa paprika Paprikas usa ka pinggan nga Hungarian cuisine, mas maayo nga linuto gikan sa manok, mas maayo nga dili batan-on, aron ang lami sa giandam nga pinggan mas saturated. Kay ang paprikasha mogamit sa pula nga mellow sweet pepper fleshy varieties. Ang pinggan nahimong tambok, makapahimsog, hingpit alang sa paniudto sa paniudto! Ang paprikash gihatagan og mga dumplings o pasta.
Sagol:- Chicken 0.5 kg
- Asin 2 tsp.
- Sunflower refined oil 75 ml
- Sour cream 3 tbsp. l.
- Trigo nga harina 1 tbsp. l.
- Paprika matam-is nga yuta 1 g
- Ang ahos 2 nga cloves
- Mga sibuyas 1 pc.
- Sweet pepper 4 pcs.
- Pepper itom nga yuta 0,5 tsp.
- Lakang 1 Alang sa pag-andam sa paprikasha kinahanglan kita: tam-is nga pepper, manok, sibuyas, ahos, sour cream, refined vegetable oil, harina, ground paprika, asin, black pepper.
- Lakang 2 Salted chicken, pepper ug fry hangtud nga golden brown sa usa ka gamay nga gidaghanon sa refined lana.
- Lakang 3 Samtang ang manok ginaluto, giputol ang tam-is nga pahumot, gipanitan gikan sa mga pedicels, mga partisyon sa panit ug mga liso, mga piraso nga pareho ang gidak-on, dili maayo.
- Lakang 4 Ang mga sibuyas giputol usab.
- Lakang 5 Sa diha nga ang manok gikuha, ipakaylap kini ug tabonan uban sa foil aron magpabilin ang kainit.
- Lakang 6 Sa usa ka frying pan, diin ang manok mao ang fried, ibutang sa sibuyas ug pepper, lightly fry.
- Lakang 7 Kon ang humok mahimo nga humok, ibalik ang manok sa pan. Pag-unlan sa ilaga sulod sa mga 30 ka minutos sa ubos nga kainit, matag higayon nga motalikod.
- Lakang 8 Sunod, idugang ang nahugno nga ahos.
- Lakang 9 Ibubo ang gitaod nga papika, kung gikinahanglan, dosalivayem. Pag-agay ug pagluto sulod sa mga 10 minutos.
- Lakang 10 Atong diborsyoan ang sour cream nga may harina, idugang kini sa paprika, pagpukaw aron mapugngan ang mga bugdo, magpadayon sa pagluto sulod sa mga lima ka minutos.
- Lakang 11 Ingon nga resulta, ang karne sa manok kinahanglan dali nga mobalhin gikan sa mga bukog.
- Lakang 12 Nag-alagad kami sa mga paprikas nga adunay pasta, dumplings, masahi nga patatas o lugas!