- Champignons - 500 gramo (pagpili sa mga uhong sama nga gidak-on, labing maayo nga gamay o medium)
- Tubig - 700 Mililitro
- Lana sa utanon - 50 mililitro
- Suka - 2 mga butang. kutsara (6%)
- Soy sarsa - 1 st. usa ka kutsara
- Koriander - 1 Teaspoon (yuta)
- Bitter pepper - 1 Piece (1 small pod)
- Bay dahon - 2 ka buok
- Parsley - 15 Gramos (1 hugpong)
- Black Ground Pepper - 1/6 Teaspoon
- Sesame - 15 Gramos
- Ahos - 5-8 Zubchikov (depende kon pila ang imong gusto nga ahos nga palami)
- Asin - - Sa pagtilaw
Hugasi ang mga champignons, ibutang kini sa usa ka saucepan, ibubo ang tubig ug asin. Dad-a sa usa ka hubag, unya magluto sa medium kainit sa 20 minutos. Samtang ang mga uhong nagluto, andama ang pag-atiman. Sa pagbuhat niini, sa usa ka lawom nga panaksan, isagol ang lana sa utanon, toyo ug suka. Dayon dugangi ang pinong tinadtad nga parsley greens, coriander, black pepper, bay leaf, tinadtad nga ahos ug maayong pagkaputol sa mapait nga chili pepper. Pagpalihok, asin kung gikinahanglan. Sa usa ka mamala nga frying pan fry sa sesame binhi. Pag-agas sa kanunay, ang lut-od nga lutoon nga dali kaayo! Idugang ang fried linga sa imong marinade. Pag-andam sa mga uhong gikan sa kaldero sa usa ka panaksan nga may usa ka marinade. Isagol ang mga uhong nga may marinade, takpan ang panaksan nga may takloba ug ibutang kini sa katugnaw sa gabii (labing minus 8 oras). Atol niini nga panahon, pagpalihok sa mga uhong kausa o kaduha. Andam na ang mga Champignons. Pagkaon!
Pagkaon: 6