- Lab-as nga spinach - 450 Gramos
- Ghee - 1 st. usa ka kutsara
- Koriander - 2 Teaspoons
- Turmeric - 1/2 Teaspoon
- Pula nga lana sa yuta - 1/4 Teaspoon
- Garam Masala - 1/2 Teaspoons
- Asafoetida - 2 Pinch
- Tubig - 3 ka butang. kutsara
- Sour cream - 100 Milliliters
- Adyghe keso - 225 Gramos
- Asin - 1 teaspoon
- Sugar - 1/2 Teaspoon
Pag-andam sa gikinahanglan nga mga sangkap. Ang keso atong putlon nga matahum, igo nga mga cubes. Maayo ang spinach. Pagkuha sa hustong gidaghanon sa mga panakot. Gihugasan ug gipauga nga gamay nga tinadtad nga spinach. Sa kalaha, dugangi ang natunaw nga mantikilya, patubara kini sa maayo ug idugang ang tanang mga panakot sa samang higayon. Maayo nga fry, stirring (ang mga nag-unang butang nga dili sa pagsunog kanila) ug sa pagdugang sa mga tinadtad spinach. Dayon ibubo ang tulo ka kutsara nga tubig, tabunan ang usa ka taklob ug simmer sa ubos nga kainit sulod sa mga 10 ka minutos. Human sa 10 ka minutos, ang spinach kinahanglan mahumok ug mawad-an sa iyang porma. Dayon, uban ang blender, ibalik ang spinach ngadto sa puree. Unya sa usa ka puree sa pagbutang sa sour cream ug diced keso. Dayon dugangi ang asin ug asukar sa pan. Pag-agas sa maayo ug lutoon ang ubos nga kainit sulod sa 5 minutos. Andam na ang pinggan. Pagkaon!
Pagkaon: 3-4