Piniritong manok mga tiil

Pag-andam sa mga sagol. Mga tiil sa manok hugasan sa ilalum sa nagaagay nga tubig, blot paper Sagol:

• Mga tiil sa manok - 5 ka buok (uban ang femoral nga bahin)
• Ground coriander - 2 st. kutsara
• Cumin - 1 st. usa ka kutsara
• Black pepper powder - 1 st. usa ka kutsara
• Asin - - Sa pagtilaw
• Olive Oil - 100 Milliliters

Panudlo

Pag-andam sa mga sagol. Ang mga tiil sa manok hugasan sa ilalum sa nagaagay nga tubig, hugasan ang tisyu sa papel. Ang matag manok nga tiil madagayaon nga naghaplas sa asin gikan sa tanang kilid, ug dayon isablig ang mga panakot. Sa mao gihapong paagi, pag-agas sa tanan nga uban nga mga bitiis sa asin ug mga panakot. Diha sa usa ka pan nga frying sa kainit nga kainit, mag-init sa lana sa oliba. Sa preheated lana, ibutang ang mga tiil sa manok. Pagaluto alang sa 2 ka minutos sa kainit nga kainit, dayon ibalik ang mga bitiis ug iprito sa pikas nga bahin. Sa kinatibuk-an, ang mga bitiis sa manok kinahanglan nga fried sulod sa 12 ka minutos, nga magbag-o sa matag 2 ka minuto. Pagprito sa medium nga kainit sa ilawom sa taklob. Kon kini magsugod sa pagsunog, pagpakunhod sa kainit. Karon pagdugang 1 ka kopa sa tubig ngadto sa kalaha, pagpakunhod sa kainit ug magluto hangtud nga ang tubig mipuno sa hingpit sa ilawom sa taklob. Ang manok sulod niining panahona mamahumok ug moabut sa pagkaandam. Andam na ang pinirito nga manok nga mga tiil. Pag-alagad dayon sa init nga porma. Pagkaon! ;

Pagkaon: 5