Ang pike mokabat sa batter

Ang una nga buhaton mao ang paglimpyo sa mga isda ug pag-andam sa mga piraso sa loin. Sagol :

• Pike perch - 1 Kilogram
• Flour - 3 Art. kutsara
• Itlog - 2 ka piraso
• Olive Oil - 100 Gramos
• Mga panakot - - Sa pagtilaw (asin, pepper, nutmeg, ginger, Mediterranean herbs)

Panudlo

Ang una nga buhaton mao ang paglimpyo sa mga isda ug pag-andam sa mga piraso sa loin. Ang Pikeperch dali nga gilimpyohan: putlon ang ulo ug mga kapay, putol ang ikog, putlon ang tiyan, tun-i pag-ayo ang mga bahin sa loin. Gigamit namon ang lusong ginamit ang mga panakot. Ginapalupok namon ang mga isda sa among humot nga mga panakot ug gibutang ang mga minuto sa 10-15. Gidugmok namon ang mga itlog ngadto sa usa ka panaksan, idugang ang mga panakot niini. Whisk whisk hangtud homogenous. Dayon dugangi ang mga tunga sa usa ka tasa nga linuto nga tubig ug harina, pabalikon ang whiskey hangtud nga hapsay. Isumara ang mga piraso sa isda ngadto sa linuto nga mga dice. Pagkahuman dayon niini, ibutang ang mga piraso sa isda sa usa ka mainit nga frying pan ug fry sa lana hangtud nga ang usa ka bulawan nga tinapay naporma sa usa ka kilid. Dayon turno ug fry hangtud sa tinapay sa pikas nga bahin. Kami nagserbisyo dihadiha. Pagkaon! :)

Pagkaon: 3-4