Ang gamut nga mga carrot adunay sulod nga daghan nga glucose, nga gikinahanglan nato isip suplayer sa enerhiya alang sa normal nga operasyon sa mga kaunuran ug mga selula sa utok. Dugang pa, ang paggamit sa mga plato gikan sa mga carrot sa dietary nutrition tungod sa presensya sa laing importante nga sangkap sa nutrisyon, nga usa ka dako nga fiber. Kini nga substansiya nagpalambo sa buhat sa gastrointestinal tract pinaagi sa pagpukaw sa peristaltic contraction sa mahinlo nga mga muscles.
Tungod sa pagkaon sa mga carrots, gikuha ang gikinahanglan nga carotene, nga sa atong lawas nahimong vitamin A. Ang bili niining biologically active compound tungod sa positibo nga epekto niini sa metabolismo, proseso sa pagtubo, sa pisikal ug mental nga kalamboan. Ang panginahanglan alang sa igong pag-inom sa bitamina A sa atong lawas tungod usab sa impluwensya niini sa pagpauswag sa pagbatok sa mga mananakod nga mga sakit ug pagsiguro sa normal nga paglihok sa visual apparatus. Aron matubag ang adlaw-adlaw nga gikinahanglan alang sa bitamina A, usa ka tawo kada adlaw kinahanglan lamang nga mag-usik lamang sa 18 ngadto sa 20 ka gramo sa mga carrot. Adunay usa ka regularidad: ang mas hayag nga karot ug labi nga kini adunay mapula-pula nga kolor, mas daghang carotene nga anaa niini. Kon gusto ka nga makakuha og daghang carotene kutob sa mahimo sa paggamit sa mga pinggan gikan sa mga carrot, nan kinahanglan nga gamiton mo ang gamay nga sour cream o sunflower oil sa dihang mag-andam sa ingon nga mga salad sa utanon. Ang tinuod mao nga ang carotene usa ka tambok nga matambok nga tambok, ug busa kini maayo nga masuhop tukma kon adunay labing menos usa ka gamay nga tambok sa pagkaon. Bisan pa, ang usa ka tawo kinahanglan dili magpalabi niini: ang mga tambok daghan kaayo-kaloriya nga mga substansya (ang ilang kaloriya duha ka pilo nga mas taas kaysa calorific value sa laing duha ka mga batakang sangkap sa nutrisyon, carbohydrates o mga protina).
Aron mapreserbar ang bili sa mga pagkaon gikan sa mga carrot nga adunay nutrisyon nga pagkaon, labing maayo nga gamiton ang gilimpyo nga mga utanon nga utanon alang sa mga salad. Uban sa dugay nga pagkaladlad sa tubig, kini mawad-an sa usa ka mahinungdanong bahin sa bitamina C. Mas maayo ang mga carrots sa usa ka sudlanan nga silyado, nga ipaubos kini kung magaluto sa init nga tubig. Kinahanglan usab nga hinumdoman nga sa pagkaon sa nutrisyon, ang bili sa linuto nga mga pagkaon mas taas uban sa mga carrots nga wala maihaw kay sa gisagol.
Ang paggamit sa mga pinggan gikan sa mga carrots usa ka bili alang sa anemia, gastritis nga adunay ubos nga acidity, ingon man usab sa pagpugong sa kanser. Ang mga epekto sa anti-cancer sa pagkaon sa mga carrots gipasabut sa presensya niining carotene nga utanon (provitamin A), nga adunay antioxidant effect ug makapahuyang sa negatibo nga epekto sa mga libreng radicals, nga maoy basehan sa pagpalambo sa kanser.
Busa, ang bili sa pagkaon sa carrots sa nutrisyon sa pagkaon taas kaayo. Ang mga carrot kinahanglan nga anaa sa pagkaon sa tawo sa tibuok tuig. Ilabi na kaimportante ang pagkabaton sa mga carrots sa dietary nutrition sa tingpamulak, kung ang atong lawas magsugod sa kakulang sa mga bitamina.