- isda o sabaw sa manok - 4 ka tasang
- mga sanga sa lemongrass - 4 ka piraso
- apog - 3 ka piraso
- pula nga chili - 2 ka buok
- Mga coriander stalks - 6 ka piraso
- Isda fillet - 360 Gramos
- kan-on nga suka - 1 st. usa ka kutsara
- Thai fish sauce - 3 Art. kutsara
- coriander dahon - 2 st. kutsara
Pinahumok nga chili ug kalgan. Ang mga karne sa karnero ug mga fillet sa isda giputol sa dagkong mga piraso. Ibubo ang sabaw ngadto sa usa ka saucepan ug dad-a ngadto sa usa ka hubag. Sa kasamtangan, guntinga ang tumoy sa matag lemongrass nga tukog nga diagonal ngadto sa mga bahin nga mga 3 mm ang gibag-on. Kuhaa ang panit sa apog sa usa ka panit sa utanon, pug-i ang duga ug ibutang. Idugang ang ginunting nga lemon nga balili, apog nga panit, chili, kalgan, mga dahon sa lime ug mga coriander nga mga stem ngadto sa sabaw. Magluto sa ubos nga kainit sulod sa 1-2 ka minuto. Dayon dugangi ang mga isda nga taras, kan-on nga suka, Thai sauce sa salsahan ug katunga nga lime juice. Pag-simmer sulod sa mga 3 minutos. Kuhaa ang mga punoan sa coriander ug idugang ang nahibiling duga sa apog, kon gikinahanglan. Ang sabaw kinahanglan nga maaslom. Isablig ang sopas sa mga dahon sa coriander ug ibutang sa init nga init.
Pagkaon: 4