- lana sa oliba - 1 st. usa ka kutsara
- bombilya - 1 piraso
- fennel bombilya - 1 piraso (dako)
- ahos - 2 ngipon
- broccoli - 500 gramo (pino nga tinadtad)
- sabaw sa utanon - 1 litro
- bay dahon - 2 ka piraso
- asin - 1 Pinch (sa pagtilaw)
- itom nga pepper - 1 pinch (sa pagtilaw)
- sour cream - 80 ka gramo
Sa usa ka dako nga kaldero, ipainit ang lana. Matahum nga mga chop ang sibuyas, ahos ug fennel. Isul-ig ang mga utanon sa kainit nga init sulod sa 10 ka minutos. Ibubo ang sabaw, dugangi ang broccoli ug laurel. Dad-a ang sabaw sa usa ka hubag, magluto alang sa mga 10 minutos. Kuhaa ang dahon sa laurel. Hugasi ang maayo sa usa ka blender. Salt ug pepper sa pagtilaw. Ibutang ang sabaw sa mga palid. Pag-alagad uban sa sour cream. Pag-alagad uban sa mga hiwa sa French nga tinapay.
Pagkaon: 4