Uhong nga sopas sa cream

Magkinahanglan ka ug 1/3 tasa (70 g) nga harina, 4 ounces (110 g) nga mantikilya, 1 tasa (235 ml) sa ku Sagol: Panudlo

Magkinahanglan ka ug 1/3 nga tasa (70 g) nga harina, 4 ka ons (110 g) nga mantikilya, 1 tasa (235 ml) nga sabaw sa manok, 4 ons (110 g) nga sibuyas (mga 1/2 nga dalag nga yellow sibuyas), 2 ons (55 g) nga celery, 2 ounce (55 g) nga panit, 7 tasa (1.65 L) nga tibuok nga gatas (dili gipakita). Nagkinahanglan ka usab ug 12 ngadto sa 16 ounces (340 ngadto sa 450 g) nga champignons, 1/4 ka teaspoon (0.4 gramo) nga uga nga yuta nga tarragon, 1/2 ka tasa (120 ml), cream, lemon juice, asin, ug pepper . Hugasi ang lubi sa hingpit. Giputol ang berdeng mga bahin sa sibuyas, gikinahanglan lamang nga puti. Matunaw ang mantekilya sa usa ka saucepan. Idugang ang mga sibuyas, celery, panakot ug magluto (pagpalihok) sa natunaw nga mantekilya sa medium nga kainit. Idugang ang harina sa sagol ug ipadayon ang pagpalihok sa medium-low heat. Magluto alang sa mga dose ka minuto. Ang sagol nga kinahanglan ibalik sa diyutay nga yellow. Pag-agas sa sabaw sa manok ngadto sa usa ka saucepan. Karon kinahanglan nimo hinay-hinay idugang ang gatas sa pan. Busa ang mga lumps dili maporma. Pag-ula sa katunga sa usa ka baso nga gatas sa matag kilid, pagpilit sa sinagol human sa matag higayon. Dad-a ang sabaw sa usa ka hubag ug magluto alang sa 45 ka minutos. Ang mga sangkap alang sa katapusang bahin sa resipe: 12 ngadto sa 16 ounces (340 ngadto sa 450 g) sa champignons, 1/4 teaspoon (0.4 gramo) sa uga nga yuta nga tarragon, 1/2 ka tasa (120 ml) nga tambok nga cream. Lemon juice, asin, pepper, nga gamiton alang sa seasoning. Hugasi ang mga uhong. Guntinga ang mga uhong ngadto sa gagmay nga mga cubes. Ibutang ang mga uhong gawas samtang ang sabaw nagbukal. Pagdugang 1/4 ka kutsarita nga tarragon ngadto sa sabaw ug pagpalihok. Idugang ang mga uhong ngadto sa sabaw ug pagpalihok sa maayo. Simmer alang sa laing 10 minutos. Kuhaa ang kalayo ug isagol sa usa ka sabaw 1/2 ka tasa sa creamy cream. Dayon dugangi ang lemon juice, asin ug paminta sa pagtilaw.

Pagkaon: 3