Pork steak nga may orange-mustard nga sarsa

Una kita mag-andam sa tanan nga gikinahanglan nga mga sangkap. Nag-aninaw mi. Sa usa ka panaksan ibubo mansanas Sagol:

• Ang steak gikan sa liog sa baboy - 250-300 Gram (kini usa ka pag-alagad)
• Ang duga sa Orange - 150 mililitro (labing bag-ong gipuga)
• Dugos - 1 st. usa ka kutsara
• Granular mustard - 1 Art. usa ka kutsara
• Zedra - 1 Piece (1 orange)
• Salt, pepper, lana sa oliba - - Sa pagtilaw

Panudlo

Una kita mag-andam sa tanan nga gikinahanglan nga mga sangkap. Nag-aninaw mi. Sa usa ka panaksan ibubo ang orange juice, dugangi ang mustard ug zest sa 1 orange. Biyai ang karne sa pag-inom sulod sa 30 minutos. Pinaagi sa dalan, ayaw kalimot sa asin nga kalan-on sa panahon sa marinovki! Human sa pag-inom, kuhaa ang karne ug pat-ak nga uga gamit ang tisyu sa papel. Madanihon sa uga. Sa saucepan, ipainit ang lana sa oliba (labing maayo nga 1 ka kutsara) ug ibutang ang mga steak sa sulod niini. Human magasudlay sa karne gikan sa duha ka kilid ngadto sa usa ka crusty nga tinapay (sa taas nga kainit) sulod sa 7 minutos, gikunhuran namon ang kainit ug ibubo ang pag-inom. Dad-a sa usa ka hubag, ug simmer hangtud thickening sa salsahan alang sa mga 5-7 ka minuto, nga dili magatabon sa paglabaw.

Pagkaon: 2