Nahibal-an na ba nimo kung unsa ang Sinnabon? Kini ang bantog nga brand sa dahon sa kaningag nga kanela diha sa usa ka hangin nga gihaklap sa kahayag nga glaze uban sa delikado nga keso. Ang mga panaderya ug mga cafeteria nga dala niining ngalana usa ka mahika nga kalibutan alang sa bisan unsang tam-is nga ngipon. Kini anaa sa dinosenang mga nasud, malampuson nga milambo ug naghatag sa mga bisita sa tinuod nga kalipay. Apan bisan kadtong dili kaayo suportado sa kadagaya sa mga delicacies, dili makahimo sa pagsukol sa kahibulong nga matam-is nga mga tinapay. Daghang mga Amerikanong technologist nagtrabaho sa pagpalambo sa klasikong resipe. Ingon nga resulta, ang mga tigtukod nag-imbento sa usa ka tinuod nga obra maestra, ang resipe nga gitipigan sulod sa taas nga panahon sa labing higpit nga sekreto. Maayo na lang karon ang sekreto giisip nga bukas: Ang mga sinambit nga sinambugan nga binhi lahi kaayo sa mga "lola" nga mga tinapay tungod sa harina sa trigo nga adunay taas nga gluten content. Apan sa unsa nga paagi sa pag-magluto Buns Cinnabon sa balay, sa ingon nga ang minasa turns gikan sa classic, ug ang pagpuno sa glaze dili lahi gikan sa orihinal? Kini sayon ug yano - gamit ang atong labing maayo nga mga resipe.
Ang Classic nga mga tinapay nga Cinnabon sa balay: usa ka resipe nga may litrato
Ang classic nga resipe sa Sinnabon buns halos wala'y kapuslanan bisan usa ka Russian hostess. Aron dawaton, daghang mga sangkap ang dili makita sa atong mga kusina. Pananglitan: itlog nga powder, potassium sorbate, ug uban pa. Sa baylo, kami nagdali sa pagtanyag kanimo sa pinakalampuson nga "cloned" nga resipe, nga pareho sa orihinal.
Kinahanglan nga mga sangkap alang sa Cinnabon:
Alang sa pagsulay
- nga harina - 650 g
- gatas - 200 ml
- asukar - 100 g
- itlog sa manok - 2 ka buok
- yeast - 11 g
- Mantikilya - 75 g
- asin - 1 tsp.
Alang sa pagpuno
- Mantequilla - 55 g
- cinnamon - 20 g
- starch - 1 tsp •
Alang sa glaze
- cream keso Mascarpone - 55 g
- powdered sugar - 100 g
- Mantequilla - 45 g
- vanilla sugar o vanillin
Ang lakang sa pagtudlo sa Cinnabon
- Ang lebadura gisagol sa usa ka bahin sa mainit nga gatas ug 1 tbsp. asukar. Gibiyaan namo ang espongha sa usa ka mainit nga dapit nga "umari ka." Sa laing bahin, sa usa ka linain nga panaksan, ipakaylap ang humok nga mantekilya, ang nahibilin nga asukar ug mainit nga itlog. Pag-ayo sa pagsagol sa mga sagol.
Sangkap alang sa Cinnabon - Sa diha nga ang opara nga gitabonan sa mabaga nga bula nga ibubo kini ngadto sa mga sagol nga itlog. Dayon ipadala nato ang nahibiling harina, pre-cooked gluten.
- Gisagol namon ang baga, apan dili sticky nga minasa. Porma sa bola, tabonan sa usa ka pelikula ug ibilin sa kainit sa 2 ka oras. Atol niini nga panahon nga lebel nga minasa kinahanglan nga kneaded 2 nga mga panahon.
- Samtang ang kinatibuk-an nga pag-andam, among giandam ang pagpuno: ang brown nga asukal gisagol sa cinnamon, among idugang ang starch.
- Gipahumok nga mantekilya nga sinagol sa cream cheese. Idugang ang sugar powder, vanillin ug dad-a ang masa ngadto sa usa ka homogenous nga estado.
- Sa diha nga ang minasa adunay igo nga dako, atong kuhaon kini, hinayhinay nga pag-knead ug ibitay ang usa ka nipis nga layer, 30x40 cm ang gidak-on. Ibabaw uban sa diked butter (alang sa pagpuno) ug sa madagayaong pag-apod-apod sa sinagol nga asin-cinnamon.
- Gikan sa test dough gipaligid namo ang usa ka maayo nga roll, nga wala'y lima ka liko. Guntinga ang resulta nga roll sa usa ka thread o usa ka hait nga kutsilyo ngadto sa 12 ka piraso. Ang porma alang sa pagluto mao ang lubricated sa lana, atong gibutang ang umaabot nga Sinnabon buns ug ihatag kini kanila 5-10 ka minuto aron mag-ilis.
- Pagluto sa mga bunon gikan sa 18 ngadto sa 26 ka minuto sa hurnohan, nga init hangtod sa 180C. Human madala ang mga bunso sa pagkaandam, kami mawala gikan sa hudno, apan sa samang higayon mobiya sa porma. Lubricate kanila uban sa cream hangtud nga kini mao ang bugnaw. Nagtanyag kami og delicacies sa mga paryente ug mga bisita nga may tsa o kape.
Pagkaon sa tinapay Cinnapon uban sa cinnamon: usa ka resipe nga adunay usa ka litrato (sa usa ka dahon nga lebel test)
Daghang mga mahigugmaon sa mga tam-is nga paglikay sa mga tradisyonal nga mga tinapay nga Cinnabon, tungod sa taas nga kaloriya sa sulod niini ug sa presensya sa usa ka daghan nga gluten. Apan kanunay ka makakita og agianan. Ang klasiko nga minasa nga adunay daghan nga gluten mahimong mapulihan sa usa ka semi-finished dahon. Ang proseso sa pagluto mopadali, apan ang lami magpabilin nga lamian.
Kinahanglan nga mga sangkap:
- yeast sheet yeast - 1 kg
- Mantequilla - 150 g
- granulated asukar - 200 g
- cinnamon - 2 tablespoons
- pasas - 50 g
- Philadelphia keso 70 g
- powdered sugar - 100 g
Halin sa pagtudlo
- Atong sugdan ang pag-andam sa mahumot nga buns Cinnabon uban sa pag-andam sa base: ang minasa mao ang bug-os nga defrosted ug giligid sa usa ka gidak-on nga 30x40 cm.
- Pag-init og 100 g nga lana sa temperatura sa lawak, pahiran kini sa usa ka layer nga minasa. Cinnamon nga sinagol sa asukal ug sa madagaya gisablig sa usa ka sinagol sa tibuok nga lugar. Ibaligya ang parehas nga hugasan nga mga pasas.
- Naghimo kita og usa pa nga linukot. Guntinga ang resulta nga roll ngadto sa mga piraso, usa ka gilapdon nga 2.5 cm. Tungod niini ikaw makagamit sa usa ka nipis nga linya o usa ka hait nga kutsilyo.
- Atong gibutang ang Cinnabon sa usa ka greased nga linuto sa kalaha nga lamesa, magluto alang sa dili mosobra sa 22 minutos sa 180C. Niini nga panahon, andama ang icing: gibunalan ang humok nga keso nga adunay mantikilya ug asukar nga powder.
- Andamon ang mga buns gikan sa hudno ug manggihatagon nga grasa nga adunay keso nga glaze. Nagakaon kami sa usa ka pagpainit o gipabugnaw.
Mga Biscuit Cinnabon nga adunay chocolate: usa ka resipe nga may litrato
Sa karon, ang usa ka tinago nga resipe alang sa pag-andam sa humok, lana, balaan nga mga linukot nga lami uban ang pagtilaw ug kahumot sa cinnamon gibutyag. Karon ang tanan makaandam sa ingon nga usa ka milagro nga tinapay sa balay. Apan komosta kadtong wala mahibalo sa hingpit nga kaningag? Ang tubag mao ang yano - pulihan kini uban sa uban nga mga lamian nga bahin. Pananglitan, nga may itom nga tsokolate!
Kinahanglan nga mga sangkap:
- trigo nga harina - 2 tbsp
- asukar - 2 tbsp.
- linuto sa kalaha powder - 3 tbsp.
- asin - 1 tsp.
- hinay nga mantikilya - 7 ka kutsara.
- gatas - 200 ml
- itlog - 1 piraso
- asukar nga brown - 50 g
- chocolate black - 300 g
- Mascarpone cheese - 200 g
- powdered sugar - 100 g
Halin sa pagtudlo
- Sa usa ka lawom nga panaksan, isagol ang harina, asukar, baking powder ug asin. Sa uga nga mga sangkap, gipaila namo ang itlog ug 150 ml nga gatas. Sagola ang baga nga dili sticky nga minasa. Gipaligid namo ang nipis nga layer nga 30 cm ang gitas-on ug 40 cm ang gilapdon.
- Gipahumok namo ang katunga sa mantekilya ngadto sa temperatura sa lawak, tulo nga chocolate sa dakong grater. Duga sa mantika nga lana, parehas nga isablig sa brown sugar ug mga shavings shavings.
- Pil-a ang usa ka maayo nga papel, guntinga kini ngadto sa 12 patas nga bahin. Ang ceramic o baso nga pan gipakalma sa nahabilin nga lana, gibutang sa sulod sa mga tinapay nga Cinnabon. Gipadala namo sila sa hurnohan, nga init hangtod sa 180, sulod sa 20 minutos.
- Pinaagi sa paggamit sa usa ka blender, gibunalan ang Mascarpone nga keso nga adunay sugar powder ug ang nahabilin nga gatas. Ang tam-is nga keso magwagtang sa tubig nga init nga mga bunon, sa gilayon pagkuha kanila gikan sa hudno.
Buns Cinnabon: calorie, tambok, carbohydrates
Ang tanan nga mga variation sa Cinnabon buns lahi sa topping, ang minasa hapit kanunay nga lutoon parehas. Depende sa filler, ang paglutaw sama niini mahimong labaw pa kaloriya. Classic Cinnapon nga may cinnamon - kini 127 ka gramo sa carbohydrates, 37 gramo nga tambok, 20 mg nga cholesterol, 13 g nga protina ug 880 kcal!
Sumala sa mga Amerikano nga mga nutrisyonista, ang ingon nga usa ka pinggan giisip nga insanely makadaot, tungod kay kini adunay daghan kaayo nga lana ug dili moubos sa 15 ka cubes nga puro nga asukar matag serbisyo. Sa pagkatinuod, ang usa ka desente nga tinapay uban sa cinnamon makagasto sa katunga sa adlaw-adlaw nga gidaghanon sa calorie, nga walay bisan unsa nga mapuslanon sa imong lawas. Unsa ang atong masulti bahin sa dako nga gidaghanon sa tambok.
Usab adunay usa ka opinyon nga kon ang usa sa mga rolyo nga kan-on matag adlaw, usa ka tawo ang malampuson nga makakuha og 44 kg nga sobra nga gibug-aton sulod sa usa ka tuig. Naghunahuna sa tanan nga gihisgutan sa ibabaw, atong i-summarize: dili kinahanglan nga mapasagdan kini sa usa ka delicacy. Apan ibutang ang imong kaugalingon sa usa ka tinapay sa 1-2 ka semana ... Ngano man?
Cinnabon buns sa apple jam ug nuts: video recipe sa balay
Ang modernong mga babaye ug babaye nahingawa pag-ayo sa kalidad sa nutrisyon sa ilang panimalay. Ang sobra nga kaloriya, ingon man ang tambok ug ang "walay sulod nga" carbohydrates dili makabenepisyo sa bisan kinsa. Ang mga Buns Cinnabon, siyempre, high-calorie ug usab puno sa mantikilya ug asukar. Apan kung ang resipe gamay nga nausab, mahimo ka mag-andam og usa ka suga nga bersyon sa imong paborito nga pagtagad.
Kinahanglan nga mga sangkap:
- bezdozhzhevoy sheet minasa - 900 g
- apple jam o jam - 200 g
- yuta walnuts - 200 g
- dugos - 2 tsp.
- margarine o lana - 2 tsp.
Halin sa pagtudlo
- Ang bezdruzhzhevoe nga minasa nga defrost, paggawas sa gidak-on nga rektanggulo nga 30x40 cm.
- Ang nawong sa layer nga smeared uban sa usa ka nipis nga layer sa apple jam, gisablig uban sa tinadtad almendras. Ang mga almendras mahimong pre-fried sa usa ka uga nga frying pan.
- Ang porma alang sa linuto sa kalaha gihatud sa margarine, gilukot namo ang mga piraso sa roll, among giandam kini sa 180C nga dili molungtad og 20 minutos.
- Mga mainit nga tinapay nga Sinnabon nga tubig nga adunay dugos nga likido ug isablig ang nabilin nga mga nut.