Ang puti nga puti ug asul-itom, talagsaon nga kahayag ug matam-is, gusto nila ang mga housewives sa gawas, apan hinungdan sa daghan nga mga pangutana, ang nag-unang usa niini mao: "Gikan sa unsa nga milagro nga materyal ang ginama sa kutsilyo?" Siyempre, dili nato kini itandi sa mga seramika alang sa mga plorera , mga toilet bowl ug mga tile sa banyo. Nahiusa sila sa usa ka susama nga proseso sa pagmugna - nga giluto sa oven. Ang hilaw nga materyales alang sa mga blades mao ang zirconium powder, nga matunaw sa taas kaayo nga temperatura (mga 160 ° C) ug mahimong usa ka ultra-strong nga zirconium dioxide nga materyal (ang katig-a mao ang 8.0-8.6 nga mga yunit, ug ang diamante adunay 10 nga mga yunit). Tungod sa talagsaong kalig-on sa sulab, ang sulab hapit dili mapul-an, mao nga magamit nimo ang usa ka seryal nga kutsilyo sulod sa daghang katuigan ug dili maghunahuna nga kini ang panahon sa pagpahait niini (bisan pa sa pagpataas niini gibaligya, ug usahay mahimo nimo nga matulon ang sulab). Pinaagi sa dalan, ang Japanese kitchen knife nga mga kutsilyo mao ang pinakamaayo ug pinakamaayo.
Hingpit nga mga seramik
Ang nahibal-an nga mga kutsilyo nga kutsilyo nahimong popular sa tibuok kalibutan. Nakita sila nga epektibo kaayo nga ang mga housewives wala magbutang kanila sa likod nga kahon, apan ibutang kini sa labing inila nga dapit sa kusina - ang mga himan hingpit nga nahimo sa modernong minimalist nga disenyo. Gikahimut-an usab ang pagtrabaho sa sunod-sunod nga mga kutsilyo. Ang duha gikan sa aesthetic ug gikan sa praktikal nga punto sa panglantaw. Kini mga mahait, sila giputol sa hingpit, sila hingpit nga gilimpyohan uban sa usa ka espongha, dili taya, dili ibilin ang bisan unsa nga baho, dili mo-oxidize sa mga produkto, ayaw pagtubag uban kanila ug ayaw usba ang ilang lami. Kini nahimo nga imong makalimtan ang mga pasidaan sa mga dietitians nga ang mga berdeng salad kinahanglan gayud nga magisi! Karon mahimo kining putlon sa usa ka kutsilyo, ang pangunang butang mao ang paghimo niini nga usa ka ceramic nga katabang. Makasagubang usab siya sa bisan unsang prutas, utanon, isda nga isda, karne o manok. Bisan pa sa kamatuoran nga kini dili usa ka espesyal nga tinapay nga himan sa paghimo, kini usab nagputol sa hingpit nga pagluto: dili kini malukot niini ug dili mapukan.
Japan o China?
Ang Ceramic assistants moabut sa lain-laing mga gidak-on ug mga katuyoan - gikan sa usa ka gamay nga frutonozhik alang sa paghinlo sa mga utanon ug mga prutas ngadto sa usa ka dako nga chef. Busa, sa pagpalit, una sa tanan modesisyon kung unsang mga katuyoan ang gikinahanglan nimo sa usa ka himan. Dayon susiha ang ergonomics sa kuptanan sa kutsilyo - tan-awa unsa ka komportable kini sa imong palad. Gikinahanglan nga ang gunitanan gama sa plastik, nga gitabonan sa goma, nan kini dili mapadpad bisan kon basa. Usab, ayaw kalimot sa pagsusi sa kagrabe sa sulab. Aron mahimo kini, sulayi ang pagputol sa papel gamit ang kutsilyo. Kon ang sulud dali rang magbulag sa panapton, nan ang pagpahait maayo: kon kini magsugod sa paggisi sa papel, kini dili angay sa pagpalit sa ingon nga himan. Bisan pa, bisan ang mahait nga mga katabang sa seramik dili kanunay nga lig-on. Pananglitan, sa China, ang susama nga mga kopya gihimo gamit ang paspas nga teknolohiya: wala sila mogahin og panahon sa hurno, mao nga kini mas mahuyang kay sa ilang mga katugbang gikan sa Land of the Rising Sun. Ang kolor sa kahayag nga mga kutsilyo gikan sa Celestial nga Imperyo usab nagkalahi: kon ang mga Hapon adunay puti nga snow, nan ang mga Chinese adunay usa ka greyish-yellowish nga kolor, nga nagpakita sa ubos nga kalidad sa hilaw nga materyal.
Ayaw paghikap sa mga bukog ug sa pagyelo!
Ang mga high-tech nga mga aparato lig-on kaayo, apan wala kini magpasabut nga sila makadula og mga kutsilyo, ihulog kini sa salog sa tile o gamiton ingon nga usa ka wasay sa pagputol sa mga patay nga karnero. Kung gusto nimo ang usa ka sunod-sunod nga katabang sa pag-alagad kanimo sulod sa daghang katuigan, ipadapat kini sumala sa mga lagda. Una, dili ang akong ceramic nga kutsilyo sa dishwasher. Ikaduha, kuhaa ang baso ug china cutting boards palayo. Ikatulo, ayaw pagsulay sa pagputol kanila ug mga bukog ug frozen nga karne - usa ka malisud, apan huyang nga materyal uban kanila dili gayud makasagubang. Sa kinatibuk-an, ayaw biyai ang mga puthaw nga mga kutsilyo, hingpit nga pag-ilis niini uban sa high-tech nga mga magsusugod - himoa ang mga seramiko nga buhaton kung unsa kini makahimo sa labing maayo: pag-gunting sa mga utanon, panit sa prutas, pagputol sa mga utanon o mga fillet sa karne. Ang mga kutsilyo nga kutsilyo maputi ug itom. Ang kolor sa mga instrumento nag-agad dili lamang sa presensya sa tina, kondili usab sa mga bahin sa teknolohiya sa produksyon. Ang gagmay nga mga kutsilyo mogahin og dugang nga oras sa stove, busa ang ilang katig-a ug pagsul-ob sa pagsukol mas taas kay sa mga kahayag. Siyempre, nagasto pa kini: kung ang usa ka itom nga kutsilyo nga may gitas-on nga mga 30 cm (usa ka sulud -17.5 cm) mokantidad sa imong 3300 nga mga rubles, nan ang parehas nga gidak-on sa puti nga zirconium nga mga seramika mokantidad og 2900 nga mga rubles.