Karon kita makakat-on unsaon pagluto sa usa ka balay nga gingerbread sa balay. Ang among resipe sa usa ka litrato magpadayag sa mga sekreto kon unsaon pag-andam ang usa ka harina alang sa usa ka gingerbread ug paghimo sa usa ka nindot nga dekorasyon sa Pasko.
Paghimo sa imong gingerbread house - gagmay nga mga lansis
Kining gagmay nga mga lingaw makatabang kanimo sa husto nga pag-andam sa usa ka tinuod nga brewed nga tinapay nga gingerbread nga minasa:
- kini lutoon sa dugos ug walay pagdugang sa asukar, molasses;
- Ayaw paggamit sa artipisyal nga baking powder. Sa kinumot kinahanglan nga dugang nga vodka / cognac / rum (4 tablespoons kada 1 kg sa harina);
- Dili ka magamit nga margarine o utanon nga lana imbis nga creamy;
- aron makab-ot ang labing maayo nga resulta sa pag-andam sa gingerbread, paggamit sa harina sa gikunhod nga grado;
- siguroha ang paggamit sa mga panakot alang sa gingerbread (dry pabango), nga sayon sa pag-andam sa balay. Sa usa ka blender, putla ang mga liso sa coriander (1 tsp) + cinnamon (1 ka tsp) + mga kardamom nga binhi (0.5 tsp) + nutmeg (1/3 tsp) + cloves (2-3 pcs.) + binhi sa badyan (1/3 tsp) + humot nga paminta (4-5 ka piraso) + uga nga luya (1/3 ka tsp). 1 kg sa test gigamit nga 1-2 tsp. uga nga mga espiritu;
- Ayaw pagluto sa gingerbread dugay;
- Sunod sa gingerbread kini girekomendar nga ibutang ang pipila ka piraso sa preskong mansanas. Ug sila magadugmok sa daghang mga bahandi sa iyang liog;
- kon mogamit ka sa dugos sa kahayag, ang minasa mahimo nga kolor sa cocoa powder aron makab-ot ang usa ka ngitngit nga gingerbread nga kolor;
- sa output, ang minasa mao ang plastik; kini kinahanglan dili moipon sa lamesa, apan gamay lamang sa mga kamot; Indi ka magkuha sang matalom nga pinggan, kay basi kon magguwa ka kon magbata na ka, kag ang galit madaog na. ang kinumot nga minasa nga mikaylap ug ang gingerbread mawad-an sa iyang porma;
- Ang gingerbreads pinasukad sa hilaw nga minasa mamahimong matig-a ug uga nga mas dali kay sa gingerbread cookies.
Gingerbread house pinaagi sa iyang mga kamot, resipe nga may turn-based nga litrato
Kinahanglan nga mga sangkap
Gigamit namon ang usa ka panid nga bildo = 250 mililitro
Pagputol:
- Trigo nga harina (w / c) - 3 tasa,
- Dugos natural - ¾ tasa,
- Mantikilya 72% -82% - 100 gramos,
- Sour cream 26% - 100 gramos,
- Vodka / cognac / rum - 3 tbsp. kutsara,
- Mga panakot alang sa gingerbread (dry pabango) - ¾ tsp,
- Itlog sa manok (D-1) - 1 ka piraso,
- Pag-inum sa tubig - ¼ tasa
Glaze (Aysing):
- Protein sa mga itlog nga manok (D-0) - 1 ka piraso,
- Sugar powder - 150 - 200 gramos.
Pamaagi sa pagpangandam
Pagkaadlaw
- Pag-ani pinaagi sa pag-ayog. Dissolve dugos sa tubig, nga bag-o lang gidala sa usa ka hubag. Pabugnaw ang sagol sa usa ka temperatura nga labing menos 69 ° C, ibubo ang tunga sa usa ka bahin sa harina ug isagol kini sa kahoy nga spatula. Pag-amping nga dili magmugna og lumps (!)
Kon ang sagol nga dugos gipabugnaw sa ubos nga 69 ° C, ang gingerbread mobalik nga lisud.
- Biyai ang minasa aron mobugnaw sa temperatura sa lawak (kini importante!). Ang itlog gamay nga gisagol sa usa ka tinidor (ayaw kini gibunalan), idugang kini sa minasa ug ihalo kini. Dayon ibutang ang sour cream, gingerbread mixture ug cognac (vodka / rum).
- Pagmasa sa minasa uban ang nahibiling harina. Tungod kay among gigamit ang dugos nga dugos, ang minasa nahimo usab nga kahayag. Gihimo nato kini nga kolor. Ang nahabilin nga harina nga gikan sa 1 tbsp. nga adunay usa ka kutsara nga cocoa ug gimasa ang minasa. Ang tina mahimong magamit sa kabubut-on, mao nga ang mga sangkap wala magpasabut niini.
- Ang nahuman nga minasa nga dahon dali gikan sa nagtrabaho nga nawong, apan gamay nga nagsunod sa mga kamot.
- Nag-andam kami og mga sumbanan alang sa balay. Among girekomendar nga maghimo sa atop nga 15x15 cm.
- Guntinga ang minasa nga 1 cm ang gibag-on, i-apply ang usa ka sumbanan ug guntinga ang mga detalye sa balay.
- Magaluto sa usa ka preheated hudno sa 200 ° C alang sa 10-12 minutos (ang panahon mahimo nga magdepende sa inyong oven).
- Sa mga sangkap, gipakita ang 1 nga pag-alagad. Nagkinahanglan kita og 3 ka porsyento, basta ang itlog dako. Sagola ang protina gamit ang usa ka kakha, apan ayaw palihok. Anam-anam nga isablig ang asukar nga powder (1-2 tsp) Ako adunay lainlaing kantidad sa powder matag higayon. Nagdepende kini sa gidak-on sa itlog sa manok. Ang mas dako nga kini mao ang, ang dugang nga powder nga kini gikuha. Importante ang pag-andam sa husto nga pagkamakanunayon. Ang usa ka maayo nga giandam nga glaze sa hinay-hinay nga habwaon sa mga kakha. Kon makakuha ka usab sa mabaga nga glaze, add 0.5 - 1 tsp. bugnaw nga tubig.
- Naghimo kami og stencil drawing alang sa atop.
- Naghimo kami og cornets gikan sa papel nga pagkaon ug gipuno kini sa glaze. Una atong gibutang ang usa ka retikl sa karot ug ipa-freeze.
- Dayon, sa grid, atong gamiton ang sumbanan sumala sa stencil. Mibiya kami alang sa hingpit nga pagpauga sulod sa duha ka oras, apan kini labing maayo alang sa kagabhion.
- Gitabunan namon ang mga detalye sa balay nga adunay icing. Pinaagi sa paggamit sa usa ka metal stick / toothpick, paghimo sa circular motions sa glaze, sa ingon-apod-apod kini sa parehason sa tibuok nga nawong. Kon ang frozen nga frozen, mahimo nimo nga magamit ang nagkalain-laing mga sumbanan sa porma sa mga snowflake gikan sa ibabaw.
- Ang mga kilid sa mga bungbong giputol sa usa ka anggulo nga 45 degrees aron masumpay sila. Gibutang namon ang icing sa mga tinahi ug gikonektar ang balay. Mahimo nimo gamiton ang mga tasa nga adunay tubig alang sa mga suporta sa dingding. Sa higayon nga ang frozen nga mga seam, i-instalar ang atop. Gidaghan usab nato ang mga tinahi ug pulihan ang mga tasa aron ang atop dili mawala. Human sa 4 ka oras mahuman nimo ang dekorasyon sa balay. Tabuni ang gingerbread sa usa ka glaze. Diha-diha dayon, nga wala magpadala sa glaze, nag-instalar kami og usa ka balay, usa ka koral ug usa ka Christmas tree sa ibabaw niini. Atong ibutang ang mga icicle sa mga bintana ug sa atop - piliton ang usa ka baga nga tinulo sa ngilit, dayon hinayhinay nga ibira kini. Ang mga snowflake alang sa atop, kami naghakot sa siksik nga polyethylene ug gihatagan kini sa freeze.
Glaze (Aysing)
Pagtukod og gingerbread house
Kung unsaon paghimo og mga nindot nga mga dekorasyon alang sa usa ka gingerbread house sa Pasko, basaha dinhi .