Mga keso nga adunay keso sa cottage - ang labing maayo nga mga resipe nga may litrato

Curd cheese croissant uban sa pasas

Ang tanan nga pamilyar nga cheesecake nga adunay keso sa balay sa gawas daw susama sa usa ka gamay nga bukas nga cake nga adunay daghan nga gitas-on, nga gilibutan sa usa ka nipis nga laso sa mahumot, delikadong muffins. Ang mga klasiko sa genre alang sa pagluto sa pagkaon giisip nga usa ka patubo nga yeast, nga giandam sa usa ka libre nga porma nga paagi. Apan, kini wala magpasabot nga ang usa ka puff o grabe nga balason nga variant dili angay sa delicacies. Sa yano, sila dili kaayo ordinaryo ug mas eksperimento nga eksotiko kay sa usa ka siglo nga tradisyon.

Sa unsa nga paagi sa pagluto cheesecake uban sa cottage keso

Kini nga yano ug barato nga cheesecake recipe uban sa cottage cheese makatabang sa tanan nga gustong makat-on kung unsaon paghimo sa humot, matam-is ug nindot nga cheesecake sa balay. Ang minasa sa niini nga bersyon giandam sa uga nga lebadura, ug alang sa pagpuno gigamit ang cottage nga keso sa bisan unsang tambok nga sulod, sa tindahan ug sa balay. Mahimo pa nimo mapagaan ang buluhaton sa usa ka gamay pinaagi sa pagpalit sa usa ka giandam nga matam-is nga masa nga may pasas o pinauga nga mga apricot sa tindahan. Dayon dili kinahanglan nga maggahin ang panahon sa pagpahid sa usa ka pagsabod o pagbunal sa cottage cheese blender.

Tulo ka nagluto nga cheesecake nga adunay keso sa cottage

Kinahanglan nga mga sangkap:

Alang sa pagsulay

Alang sa pagpuno

Pag-sunod nga tikang nga resipe sa litrato

  1. Pagsagol sa usa ka tablespoon sa asukar ug patubo, ibubo mainit nga gatas ug mobiya alang sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras, sa ingon nga ang masa nga bula ug sa ferment.
    Sagol sa mga photo cake
  2. Ang nahibilin sa asukal, asin, harina ug margarine nga matunaw sa kaligoanan sa tubig kinahanglan ibutang sa lalom nga sudlanan sa enamel. Ibubo sa gatas-yeast liquid ug Kumuha sa minasa qualitatively. Mahimo ka makahunong sa higayon nga kini magsugod sa pagkaputol sa mga kamot.

  3. Tuguti nga ang minasa motubo (mga 1.5 ka oras), hinayhinay nga pug-on ug ipauli kini. Rinse pag-usab ug magsugod sa pagputol.

  4. Ang keso sa cottage gidugmok sa usa ka kakha ug gibunalan sa usa ka blender hangtud nga hapsay. Ipaila ang asukar, yolks, sour cream ug mantekilya, dayon mag-uyog pag-usab. Ingon nga resulta, ang matam-is nga masa kinahanglan nga makakuha ug creamy, plastic consistency.

  5. Ibubo ang gamay nga mga bola sa minasa gikan sa minasa, ibutang kini sa usa ka pan nga lutoon ug ipaabut kini. Dayon alang sa matag gamay nga presyur sa sentro sa usa ka baso o mug nga adunay usa ka lapad nga ubos, aron makakuha og usa ka lawom nga bungbong alang sa filler. Pre-isablig sa uban sa harina, kon dili ang minasa nga moipon niini.

  6. Cuchara ang gikinahanglan nga kantidad sa cottage keso ug sa kalumo level kini. Biyai ang cheesecake sulod sa ikaupat nga bahin sa oras nga moabut. Dayon, gamit ang usa ka itlog nga ituslob sa gatas, maghaplas sa ibabaw niini ug ipadala kini ngadto sa usa ka gipainit nga hurnohan.

  7. Magaluto alang sa mga tunga sa oras sa usa ka temperatura nga 190 ° C. Sa lamesa sa pag-alagad sa cheesecake sa usa ka mainit nga porma.

Cheesecake nga may cottage cheese: resipe nga walay lebadura

Ang dili kaayo lamian, mahangin ug lami ang mga cheesecake nga adunay curd nga walay lebadura. Ang katam-is, humok nga pagkamakanunayon ug kalumo ang nakab-ot tungod sa lana sa utanon ug kefir nga taas nga tambok, nga kabahin sa pagkaluto sa matam-is nga panimalay. Ang laing hingpit nga bentaha sa kapilian mao ang kusog nga pagluto. Indi kinahanglan nga maghulat sing madugay, kon mag-abot ang minasa kag may kahigayunan nga masugdan ang pinakamaayo nga bahin sang butang sa labing madali nga panahon - nga amo ang pagkaon sang cheesecake.

Kinahanglan nga mga sangkap:

Halin sa pagtudlo

  1. Pag-ani sa bugasbugas pinaagi sa salaan sa kusina, idugang ang asin, 75 gramo nga asukar, soda ug hingpit nga ihugpong.
  2. Ibubo sa mantikilya ug kefir sa temperatura sa lawak ug pagmasahe sa mga cheesecake hugot, hugot nga minasa. Ibutang sa tunga sa oras sa usa ka mainit nga dapit, aron ang asukar hingpit nga matunaw ug ang masa mahimong mas mahapsay.
  3. Ang cottage cheese, vanillin ug sugar pag-ayo sa usa ka fork. Kung gusto, dugmok uban ang blender.
  4. Gikan sa natapos nga minasa aron maporma ang hapsay nga taas nga sausage ug guntinga kini sa usa ka hait nga kutsilyo ngadto sa 12-14 managsama nga bahin.
  5. Ang matag piraso gimasa sa usa ka lapad nga lingin nga mga 3,5 cm ang gibag-on, ug sa tunga sa bildo gipislit ang lungag alang sa pagpuno.
  6. Pun-a ang cheesecake ngadto sa ngilit uban sa curd ug gibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha nga gitabonan sa panit sa pagkaon.
  7. Ipadala ngadto sa hudno, preheated sa 190 ° C alang sa tunga sa oras.
  8. Sa diha nga ang batter is browned gikan sa mga baril, kuhaa ang cheesecake gikan sa stove ug mag-alagad uban sa mainit o bugnaw nga mga ilimnon.

Ang keso nga cottage nga keso nga gisudlan sa yeast dole

Kini nga matang sa linuto sa tinapay makapahimo kanimo sa pagtipig sa natural nga juiciness sa cottage cheese ug dili kini tugutan nga malaya ug mahimong tabunan sa usa ka nipis nga crusty nga tinapay sa panahon sa heat treatment. Ang sirado nga cheesecake nahimong hilabihan ka delikado ug lami nga sama sa usa ka airy, light cake, ug dili usa ka tradisyonal nga homemade bun.

Kinahanglan nga mga sangkap:

Alang sa pagsulay

Alang sa pagpuno

Halin sa pagtudlo

  1. Pagsagol sa harina, uga nga lebadura, asin, asukar, hinog nga mantikilya, gatas ug mga itlog sa usa ka lalom nga sudlanan. Mix maayo, ibubo sa sunflower lana ug mobiya sa minasa alang sa cheesecakes sa pag-adto sa.
  2. Ang cottage cheese mash, idugang ang vanillin, asukal ug mga itlog, latigo ang usa ka gamay nga blender, aron ang matam-is nga masa mahimong lami.
  3. Ang minasa gibahin ngadto sa 18 ka managsama nga mga bola, palig-unon kini ngadto sa maayo nga mga kwadro, ug ibutang ang usa ka kutsara nga curd sa pagpuno sa tunga sa matag usa. Magkaatbang nga mga kanto sa minasa aron makonektar ug maayo ang pagpanalipod.
  4. Ibutang ang cheesecake sa usa ka tray nga paglutaw sa kainit, grease nga may foamed yolk ug ipadala kini ngadto sa usa ka mainit nga oven.
  5. Magaluto sa 25 ngadto sa 35 minutos sa 180 ° C. Sa lamesa, mag-alagad sa mga cheesecake nga adunay init nga gatas, kakaw, tsa o kape.

Cheesecake nga may cottage cheese gikan sa puff pastry

Ang pughaw sa pagluto malisud ug dugay, mao nga kung gusto nimo nga maghimo ka cheesecake cheeses gikan sa usa ka manipis, nahumol nga minasa, mahimo ka lang mopalit og usa ka piraso sa tindahan, ug sa balay lamang aron dili kini mapapas ug pun-on kini sa usa ka angay nga stuffing. Alang sa pagluto, ang classic flaky ug puff-and-yeast nga minasa parehong maayo. Sa unang bersyon, ang cheesecake mobalik aron mahimong mas grabe ug matunaw, ug sa ikaduha - usa ka adunahan ug lagsik.

Kinahanglan nga mga sangkap:

Halin sa pagtudlo

  1. Andam nga paphaon ang minasa ug iputol ang usa ka hait nga kutsilyo ngadto sa 20 ka parehas nga mga kuwadrado.
  2. Usa ka break sa itlog, nga nagbulag sa protina gikan sa yolk.
  3. Ang protina gibuak uban sa asin ug ang mga sulud sa mga test piece gisulayan niini.
  4. Sa usa ka lawom nga kolor nga sudlanan, isagol ang asukar, keso sa cottage, vanillin, starch, yolk ug lemon zest. Pagpalihok sa tanan nga mga sangkap hangtud uniporme.
  5. Alang sa matag kuwadrado sa minasa gibutang sa usa ka kutsara nga tam-is nga gibug-aton ug hinay-hinay nga guntinga ang mga nasikohan. Ang tunga-tunga sa pagpuno sa mga minasa dili kinahanglan nga gitabonan.
  6. Init ang kainit nga matang sa panit sa panaderya, ibutang ang mga cheesecake sa layo gikan sa usag usa. Ibabaw uban sa greased whipped yolk ug ipadala ngadto sa hudno.
  7. Magaluto sa 20 minutos sa tunga sa oras sa temperatura nga 200 ° C.
  8. Ang nahuman nga mga cheesecake makuha gikan sa stove ug mag-init sa lamesa.

Sa unsa nga paagi sa pagluto cheesecakes uban sa pasas ug cottage keso: video recipe

Sa niini nga clip, sa detalye ug sa mga lakang nga kini gihulagway kon sa unsang paagi sa pag-andam cheesecakes uban sa cottage keso ug pasas sa usa ka Viennese nga estilo. Ang usa ka mahayag nga bahin sa resipe mao ang paagi sa pagpuno. Ang matam-is nga cottage keso nga pangmasang ginalubag sa medium-fat sour cream ug asukar. Tungod sa niini nga kombinasyon, ang pagpuno kaayo airy ug resembles sa usa ka malumo, custard dili lamang sa panagway, apan usab sa lami.