Itik sa mga mansanas - pagtilaw sa imong mga tudlo

Ang lakang nga lakang alang sa lutoon nga itik uban sa mga mansanas.
Ang karne sa manok anaa sa atong menu hapit kada adlaw, samtang ang itik ug ang goose kasagarang luto sa mga pangpublikong holiday. Ang labing inila nga pinggan mao ang linuto nga itik sa mga mansanas, nga orihinal nga giandam sa mga Slav sa usa ka preheated oven, kasagaran alang sa Pasko. Wala kami bisan unsa nga mga stoves, apan usa ka ordinaryo nga hurno ang mohimo sa sama. Kon unsaon paghimo sa usa ka milagro sa pagluto sa ulahi sa artikulo.

Unsaon pagluto sa usa ka itik uban sa mga mansanas?

Kung maghukom ka lamang pinaagi sa ngalan, nan ang usa ka itik uban sa mga mansanas usa ka yano nga yano nga pinggan, nga nahimo sa makausa o kaduha. Dili, sa pagkatinuod, adunay usa ka espesyal nga teknolohiya sa pagluto, nga wala magsunod niana, dali ka makadaut sa karne. Sayop nga gipili nga temperatura, mahuyang marinovka ug uban pang mga punto nga makaapekto sa lami alang sa mas grabe. Busa, dili kita walay inisyatiba, apan magsugod kita sa unsay gikinahanglan nato nga mga sangkap.

Pagpangandam:

  1. Una sa tanan, nagsugod kami sa pag-andam sa langgam. Tungod niini, pag-ayo paghugas niini sa ilalum sa tubig, kuhaa ang nahibilin nga mga balhibo. Hinungdanon kaayo ang pagputol sa goose (ikog), tungod kay kini naghatag sa usa ka piho nga dili maayo nga lami.
  2. Ang giandam nga patay nga lawas kinahanglan gayud nga marinated sa bino. Sa dili pa kini ibubo gamit ang bino nga pag-alis, pag-ayo kini sa asin ug paminta.
  3. Samtang ang itik gikuha, atong buhaton ang mga mansanas. Ingon nga nahisgutan na alang sa niini nga resipe, green nga apple nga matang nga adunay usa ka gamay nga sourish lami mao ang labing maayo nga haum. Sa atong kahimtang, dili kinahanglan nga putlon kini. Ang tanan nga gikinahanglan mao ang pagputol sa ilang kinauyokan sa mga bukog. Kung gusto, ang mga mansanas mahimo usab nga marinated sa bino, kini mohatag sa usa ka espesyal nga piquant pagtilaw.
  4. Samtang ang mga dagkong sambog gihatagan ug marinated, gikinahanglan nga gamiton ang graba sa init nga panit gamit ang gamay nga piraso sa mantikilya. Dili kinahanglan nga pahiran ang daghang, tungod kay sa panahon sa pagluto ang itik mogahin sa iyang fatty juice.
  5. Among gibutang ang tibuok nga itik ug mga mansanas sa usa ka panaksan ug gibutang kini sa usa ka preheated nga hurno ngadto sa 250 degrees.
  6. Pagluto niini nga pinggan sulod sa diyutay sa usa ka oras (mga 70 ka minuto). Sa katapusan, ginapilit nato ang ahos sa linuto nga itik ug gibutang kini nga parehas. Ang tanan gibutang sa usa ka nindot nga plato ug nagsilbi sa lamesa.

Sour-mushroom sarsa alang sa linuto nga itik

Alang sa kahingpitan ug lainlaing lami, among girekomenda ang pag-andam sa usa ka yano apan tasty nga sarsa alang niini nga pinggan. Alang niini nga resipe, kinahanglan nimo ang mosunod nga mga sangkap:

Pagpangandam:

  1. Ang mga uhong giputol nga gamay kutob sa mahimo, dayon atong ibutang kini sa usa ka kutsara nga gipainit sa mantekilya. Fry hangtud nga ang mga uhong gipagawas sa tanang kaumog.
  2. Ang linuto nga mga uhong idugang ngadto sa sour cream, unya pag-ayo pag-mix.
  3. Sa pagkompleto, ibubo ang usa ka parisan sa mga tablespoons sa suka, asin, pepper ug pagpalihok pag-usab. Nahimo na!

Karon nakakat-on ka usa sa bantog nga mga obra maestra sa pagluto nga gitawag og "linuto nga itik uban sa mga mansanas". Kini nga pinggan makahatag kaayo ug dali nga pagpakaon sa usa ka dako nga pamilya. Pagkaon!