Omelette nga adunay mga uhong
- 4 itlog polziki
- 200 g champignons
- 1 sibuyas
- 0.25 ka tasang gatas
- 4 tbsp. l. utanon nga lana
- 1 tbsp. l. tinadtad nga parsley
- asin, itom nga pepper
Panahon sa pagluto: 25 ka minuto.
Pagkaon: 2
Unsa ang buhaton:
Lahi nga mga yolks gikan sa mga protina. Ang mga yolks maggaling sa gatas, asin ug paminta. Pukpok ang mga protina ngadto sa bula ug hinayhinay nga ibutang sa mga yolks. Pag-init sa katunga sa mantekilya sa usa ka pan, ibubo sa sinagol nga itlog. Bawasan ang kainit ug fry 7 min. Cover ug magluto alang sa 3 dugang nga mga minuto. Guntinga ang mga uhong ngadto sa manipis nga mga hiwa. Sibuyas galinga ug fry sa nahabilin nga lana, 5 min. Idugang ang mga uhong ug magluto tanan alang sa laing 8 ka minuto. Isablig sa parsley, panahon uban sa asin ug pepper. Iapud-apod ang uhong nga gisagol sa omelet, pil-a kini sa katunga, ibutang kini sa usa ka plato ug ibutang kini sa lamesa. Ang mga itlog Polziki - gipalahi sa dugang nga sulod sa iodine - ang labing importante nga elemento alang sa mental ug pisikal nga kalamboan sa mga bata ug mga hamtong. Hangtod karon, ang pagkonsumo sa iodine sa populasyon sa Russia mao ang 2-3 nga mas ubos kay sa naandan. Busa, ang itlog nga manok, nga gipadaghan sa iodine, usa ka sulundon nga produkto alang sa pagpuno sa kakulangan niining elemento sa lawas.
Mga pagkaon alang sa pamahaw
- 6 gagmay nga mga rolyo
- 6 itlog "Polziki"
- 100 g sa bacon
- 200 g nga presko nga spinach
- asin
Panahon sa pagluto: 20 min.
Pagkaon: 6
Unsa ang buhaton:
Ug ang bacon puti ngadto sa gagmay nga mga piraso ug fry sa usa ka mamala nga gipainit nga frying pan, stirring usahay, 6 minutos. Ibutang sa mga napkin nga papel. Ang spinach gihugasan, ibutang sa usa ka colander ug ibutang sa usa ka kolon sa Nagabukal nga tubig. Human sa 5 minutos. Paglikay sa spinach sa bugnaw nga tubig ug pagpugong sa sobra nga kaumog. Mix uban sa bacon. Gikan sa mga buns giputol ang mga tumoy ug gikuha ang unod. Ipakatap ang tinapay sa spinach sa ibabaw sa mga rolyo. Sa paglapas sa matag tinapay usa ka itlog, gamay nga asin ug ibutang sa preheated nga hurnohan sa 200 ° C sulod sa 6-7 ka minuto. Usahay kita walay igong panahon sa pag-andam sa usa ka tasty, ug labing importante, himsog nga pamahaw.
Mga cutlet sa isda
- 1 kg mga fillet nga puti nga isda
- 3 sibuyas
- 2 ka cloves nga ahos
- 2 ka itlog
- 2 tbsp. l. harina
- 4 tbsp. l. utanon nga lana
- 1 tsp. grated lemon zest
- 2 tbsp. l. breadcrumbs
- asin, pepper
Panahon sa pagpangandam: 1 ka oras 10 minutos.
Panahon sa pagluto: 15 min.
Pagkaon: 6
Unsa ang buhaton:
Panit sibuyas ug ahos, maayong pagkabuhat nga tinadtad. Ahos ug duha ka-katulo sa mga sibuyas sa fry sa 1 tbsp. l. lana sa utanon nga bulawan nga kolor, 8 min. Pagporma og minced meatball, paghatag kanila sa porma sa mga isda. Paglikay sa mga breadcrumb ug fry sa nahibiling utanon nga lana, sulod sa 7 ka minutos. sa matag kilid. Guntinga ang mga isda ngadto sa mga hiwa ug moagi sa usa ka grinder sa karne. Gabunon ang forcemeat sa mga itlog, harina, hilaw ug fried sibuyas, manok, asin ug pepper nga adunay ahos. Maayo ang maayo nga misa ug ibutang sa refrigerator sulod sa usa ka oras.
Stew sa atay nga may patatas nga patatas
- 600 g sa mga hiwa sa patatas
- 400 g nga atay sa karne
- 200 g bag-o nga frozen o presko nga lana
- 2 pula nga sibuyas
- 4 ka kamatis
- 4 tbsp. l. utanon nga lana
- 1 tbsp. l. lana sa oliba
- 2 sprigs sa marjoram
- 1 sprig sa thyme
- asin, itom nga pepper
Panahon sa pagluto: 35 minutos.
Pagkaon: 4
Unsa ang buhaton:
Hugasi ang mga uhong ug putlon ang nipis nga mga hiwa. Hugasi ang atay, habwahe ug putlon ngadto sa mga cubes, pagkuha sa pelikula. Panit ang sibuyas ug putlon ang nipis nga mga tunga sa singsing. Andam nga kuhaon ang sinabaw gikan sa kainit ug padayon nga mainitan. Hugasan ang mga kamatis, putlon ang mga lingin. Ibutang ang kamatis sa usa ka plato, ibubo sa lana sa oliba. Paghiusa sa mga patatas nga patatas uban sa linuto nga linugaw ug mag-alagad kauban sa mga kamatis. Ang Majoran ug thyme kinahanglan nga hugasan, ipanitan sa mga dahon. Init ang lana sa utanon sa usa ka frying pan ug iprito ang sibuyas hangtud nga bulawan nga brown, 6-7 ka minuto. Idugang ang atay ug magluto, pagpalihok, laing 7 ka minuto. Ibutang ang mga uhong, isablig ang mga utanon, asin ug paminta sa pagtilaw, pagkaluto sa medium nga kainit sulod sa 8 minutos. Gihugasan Marjoram ug thyme, gipanitan sa mga dahon. Init ang lana sa utanon sa usa ka frying pan ug iprito ang sibuyas hangtud nga bulawan nga brown, 6-7 ka minuto. Idugang ang atay ug magluto, pagpalihok, laing 7 ka minuto. Ibutang ang mga uhong, isablig ang mga utanon, asin ug paminta sa pagtilaw, pagkaluto sa medium nga kainit sulod sa 8 minutos.