Salad sa tomato ug cucumber sa arugula ug feta Ang nag-unang gibug-aton niini nga salad mao ang Feta cheese, nga adunay usa ka espesyal nga pagkahugno nga istruktura nga adunay lig-on nga salty nga lami. Sa tradisyonal nga paagi, ang feta ginama gikan sa mga karnero o kanding sa gatas, apan sa mga nasud nga nag-import sa mga European kini gihimo labi na sa gatas sa baka, nga mas barato. Sa paghubad nga pulong sama sa usa ka "piraso", kini mao ang dagko nga mga piraso nga naghimo niini nga keso. Ang Feta usa ka kinahanglan nga sambog sa Greek salad. Tungod sa kahinam niini, kini nagsangkap sa lab-as nga pagtilaw sa mga hilba: kini gikaon sa oregano, rosemary, mint. Ang Fetu gihatagan og seafood, isda ug karne. Nag-andam usab kini sa pagpuno alang sa mga pie. Bag-ohay lang, Gresya ang nakuha ang eksklusibong katungod sa paggamit sa termino nga "feta", busa karon lamang ang keso nga gihatag sa magbalantay sa karnero sa mga bakilid sa Peloponnese mahimong tawgon nga fetu. Dinhi!
Sagol:- Cucumber 2 pcs.
- Mga kamatis 2 mga pcs.
- Keso Feta 150 g
- Rukkola 1 nga poste
- Olibo nga walay mga gahong 50 g
- Lime 0.5 pcs.
- Lab-as nga dill 0.5 hugpong
- Lana sa oliba 3 tbsp. l.
- Pepper itom nga yuta 2 pinch
- Salt 2 pinch
- Lakang 1 Pag-andam alang sa salad: 2 presko nga pepino ug kamatis, Feta cheese, rukola, dill, pipila ka mga olibo, lana sa oliba, tunga sa apog o lemon.
- Lakang 2 Guntinga ang mga pepino ngadto sa mga gilis, ug mga kamatis ngadto sa cubes.
- Lakang 3 Ruccola nga tinadtad.
- Lakang 4 Guntinga ang matag oliba ngadto sa 3 patas nga bahin (mga singsing).
- Lakang 5 Sagola ang tanang mga hiwa nga mga utanon sa usa ka dako nga panaksan.
- Lakang 6 Paghumol sa tunga sa apog ngadto sa salad, panahon nga adunay asin, pepper ug panahon uban sa lana sa oliba. Pagpalihok.
- Lakang 7 Karon sa matahum nga mga chop sa dill.
- Lakang 8 Ibutang ang fetu sa panaksan ug ibutang kini sa usa ka tinidor. Idugang ang dill ug sabon nga maayo.
- Lakang 9 Paghimo og gagmay nga mga piraso sa keso gikan sa keso.
- Lakang 10 Ibutang ang salad ibabaw sa mga palid ug ibutang ang daghang mga bola sa ibabaw niini. Pag-alagad sa lamesa.