Ang pag-ayo sa dughan sa manok sa balay Ang pag-andam sa pag-ihaw sa balay nagkinahanglan og hingpit nga paningkamot, apan kini nga proseso nagkinahanglan og taas nga panahon. Ang resulta milabaw sa tanan nakong gipaabut - ang karne nahimo nga lamian, medyo salty, nga adunay mahikap nga baho sa ahos. Ang nipis nga imong giputol ang mga hiwa sa karne, kini mas lamian. Ang pinutol nga karne sa manok mahimong ibutang nga lain nga snack, ug ipakaylap sa mga sandwich. Gikolekta ang kasayuran mahitungod niini nga resipe, nahimamat nako ang dugang nga mga kapilian: ang karne nga gipaligo sulod sa 12 ka oras sa mga panakot ug unya gitipigan sulod sa 12 ka oras sa fridge, human kini andam na gamiton. Usab adunay usa ka kapilian nga ang karne mahimo nga mahuman human sa tanan nga akong gihimo, nagbitay sa usa ka hilo sa usa ka hawanan nga hawanan, sama pananglitan, sa bintana sa tumoy niini nga adlaw. Ang mga dughan sa manok hingpit nga andam human sa 48 ka oras gikan sa sinugdanan sa pagluto, akong giluto alang sa festive table - ug wala'y gamay nga nahabilin, ang mga bisita malipayon! Busa sulayi ug malipay!
Sagol:- Chicken dughan 3 pcs.
- Asin 3 tbsp. l.
- Black pepper 4 tsp.
- Ground red pepper 2.5 tsp.
- Paprika matam-is nga yuta 1 tbsp. l.
- Mga ahos 4 nga denticles
- Lakang 1 Alang sa pag-andam sa mga pinaugang dahon sa manok, nagkinahanglan kita og lab-as nga dughan, mga panakot, ahos, panit sa pagkaon, panapton, tisyu nga waffle o usa ka manipis nga panapton nga limpyo.
- Paagi 2 Gisagol namon ang asin, itom nga pepper, pula nga sili sa pepino, paprika.
- Lakang 3 Sagola ang mga panakot.
- Lakang 4 Ang dughan nga maayo sa dughan ubos sa bugnaw nga nagaagay nga tubig, nga uga pinaagi sa usa ka tualya nga papel, pag-ayo galinga kini sa usa ka halang nga sagol. Gipahimutang namon ang mga suso sa usa ka panaksan, gitabonan sa usa ka sine sa pagkaon ug ipadala kini sa refrigerator sulod sa 24 oras. Atol niini nga panahon, ang karne nga ipagawas sa juice, kini dili kinahanglan nga drained, nga kini nga bili niini - marinated.
- Lakang 5 Human sa usa ka adlaw, among hugasan ang mga dughan ubos sa bugnaw nga tubig nga nagaagay, hingpit nga hugasan ang mga panakot ug pahubason ang karne gamit ang tisyu sa papel. Ang karne nahimong dasok.
- Paagi 6 Guntinga ang ahos, guntinga kini ug usa ka gamay nga kantidad sa itom nga pepper sa dulang nga manok sa manok.
- Lakang 7 Gibutang namon ang karne sa usa ka limpyo nga manipis nga panapton (o sa gauze o tisyu nga waffle) ug ipadala kini sa refrigerator alang sa laing 24 ka oras.
- Lakang 8 Human sa usa ka adlaw, ang karne andam - guntinga kini nga manipis kutob sa mahimo ug i-serve kini ingon nga usa ka snack o ibutang kini sa mga sandwich.