Ang lebadura kinahanglan nga makuha nga lab-as. Apan kon ang imong patubo dili kaayo lab-as, dali ra nga makaginhawa ang ikaduhang kinabuhi ngadto kanila. Sa pagbuhat niini, sila kinahanglan nga maayong pagkabuhat nga tinadtad ug, pagpakatap sa mainit nga gatas, makadugang sa asukar. Kinahanglan nimo nga ipangusog ang lebadura sulod sa 10-15 ka minuto hangtud nga makita ang mga bula.
Adunay ubay-ubay nga mga paagi sa madali nga paghimo sa usa ka patubo nga igpapatubo. Hunahunaa ang mga kapilian nga mas detalyado.
Ang classic nga resipe alang sa test sa lebel mao ang mosunod. Gikinahanglan nga mokuha gikan sa 30 ngadto sa 50 gramos nga patubo, 250 gramos nga margarine, tunga sa litro nga gatas, 2 o 3 ka kutsara nga asukal, 700-800 gramos nga harina, 1 ka kutsara nga lana sa utanon ug asin sa tumoy sa kutsilyo. Tungod sa gatas, ang minasa mahimong labaw nga malapot, hiwi ug plastik. Mahimo usab nimo gamiton ang mga produkto sa dairy. Ayaw kalimti kini sa tambok, kay ang sobra nga pagpahinay sa proseso sa pagpatubo sa lebadura. Ingon nga resulta, ang lugas lisud nga maporma, sayon nga magisi, ug ang lami mag-antus. Ang gigamit nga harina kinahanglan nga labing taas nga kalidad lamang. Tulo ka bahin sa dili pa dugangan sa minasa nga kinahanglan nimo nga pag-ayagon kini. Sa lebel nga igpapatubo, ang mga itlog dili idugang, tungod kay kini nga matang sa minasa mahimong lisud ug lisud, ang mga produkto nga gihimo gikan niini dali nga hapit.
Adunay duha ka mga pamaagi sa pag-pagmasa sa patubo nga yeast: nga wala'y sapayan ug espongha. Ang usa ka luwas nga paagi mao ang medyo kusog ug ekonomikanhon. Adunay igo nga edad ang opary. Una gikinahanglan ang pagsagol sa harina gikan sa katunga sa harina, tubig o gatas, lebadura. Sa diha nga ang opara magsugod sa aktibo nga pag-ani, ang nahibilin sa mga sagol ug ang nabilin nga harina idugang niini. Ang resulta nga kuwarta mahimong lush, light ug supple.
Ang minasa kinahanglang isablig sa harina. Ug ang kapasidad, diin ang lebadura nga minasa nahimutang, kinahanglan tabonan ug ibutang sa usa ka mainit nga dapit. Ang minasa kinahanglang matagnaon sa panahon sa fermentation, aron nga ang pagsulay dili makaipon og mga bula sa carbon dioxide. Ang minasa kinahanglang masahon sa kaduha sa usa ka oras ug tunga.
Human sa pag-pagmasa sa minasa alang sa ikaduha nga higayon, kinahanglan nimo ibutang ang minasa ug sugdi kini. Isablig ang nawong sa harina. Dayon ang minasa kinahanglang ipalupad. Sa kamot sa minasa kinahanglan dili moipon, ang texture sa minasa kinahanglan nga humok, nabag-o ug nabag-o. Dayon, sa ingon, kinahanglan mo nga ihatag ang pagsulay sa porma, depende sa matang sa produkto nga imong giluto.
Kung ang pie sirado, nan ang lut-od nga minasa kinahanglan nga lukoton sa gibag-on nga 1 cm. Unya, hinayhinay nga pagbira ang minasa ngadto sa rolling pin, kinahanglan nimo ibalhin kini ngadto sa tray nga linuto sa kalaha. Ang minasa ginapatubo sa parehas nga layer, nga mahimong karne, isda, cabbage, patatas, itlog, berry, mansanas, ug uban pa. Sa ibabaw kinahanglan nimo ibutang ang ikaduha nga gilukot nga layer. Ang mga sulud nabuak, ug ang sapin gibag-o. Ang pie kinahanglan ibilin sulod sa 15-20 ka minuto. Ang nawong sa cake gipahid sa yolk. Diha sa daghang mga dapit kini nga angayan sa pagpatusok niini sa usa ka tinidor. Ang sirado nga cake nga giluto sa oven sa temperatura nga 210-220 degrees.
Dili ka makagawas sa mga pie nga giluto gikan sa minasa nga patubo sa usa ka pan nga hilisgutan, kung dili ang black cust. Ang ibabaw nga tinapay sa cake gipahid sa usa ka gamay nga gidaghanon sa lana aron magpabilin nga humok ug humok. Ang usa ka andam nga pie kinahanglan nga tabonan og usa ka butang.
Mao kana ang tanan nga mga rekomendasyon kon unsaon dayon sa paghimo sa usa ka lebadura nga minasa. Kon imo kining sundon sa tukmang paagi, mahimo nimong mapahimut-an ang imong mga minahal sa mahumot ug lamian nga pastries.