- Wheat Flour - 300 Gramos
- Mantikilya - 180 ka gramos
- Sugar sand - 150 gramos
- Red Plums - 900 Gramos
Nagakuha kami sa usa ka panaksan, ibutang ang harina niini. Gikuha nato ang mantekilya gikan sa refrigerator, putlon ngadto sa cubes. Gipaligid namon ang harina nga may mantikilya nga mumho. Mahimo nimo kini pinaagi sa usa ka kutsilyo, mga tudlo o blender - ingon nga mas sayon kini. Sa lumbay sa lana ug harina, dugangi ang tubig sa yelo (mga 100 ml), magsugod sa pag-kneading sa minasa. Naghimo kita gikan sa usa ka minasa sa ingon nga bola. Gipalig-on namon ang minasa ngadto sa usa ka layer nga mga 0.5 cm ang gibag-on. Sa orihinal nga resipe alang sa minasa, kinahanglan nga hinloan ang minasa sulod sa tunga sa oras sa fridge, apan wala ko kini nahimo nga dali - ug wala makamatikod sa bisan unsang mahinungdanong kalainan. Karon kami nahimo sa pagputos. Mantikilya sa mantikilya sa usa ka frying pan, idugang ang asukar, ipainit kini sa bulawanon nga asukar. Ang resulta nga karamelo ibubo ngadto sa ubos sa agup-op, diin kita magaluto sa tart. Diha sa caramel gibutang namo ang namutol nga tunga ug gipanguha ang mga plum. Tabuni ang plum nga may usa ka layer nga minasa, ibutang ang mga sulud sa sulod sa agup-op. Gibutang namon ang hurno ug giluto ang 35-40 ka minuto sa 190 degrees. Ang andam nga tart gamay nga cool, giputol sa mga piraso ug mag-alagad. Pagkaon!
Pagkaon: 8-10