- itlog yolk - 1 piraso
- ang mabagang cream - 1 st. usa ka kutsara
- Vanilla - 1/2 Teaspoon
- harina - 1 1/4 Mga tasa
- sa powdered sugar - 2/3 Tangke
- asin - 1/4 teaspoons
- sa chilled butter - 1/2 nga tasa
- gatas sa katunga sa cream - 2 tasa (cream)
- asukar - 1/2 ka tasa (cream)
- asin - 1 pinch (cream)
- yolks - 5 ka piraso (cream)
- cornstarch - 3 st. kutsara (cream)
- sa chilled butter - 4 ka mga butang. kutsara (cream)
- Vanilla - 1 1/2 Teaspoons (cream)
- apple jelly - 1 Sa pagtilaw
- Daghang mga berry ug prutas - 1 Sa pagtilaw
1. Paghimo sa minasa. Preheat ang oven ngadto sa 190 degrees. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang vanilla ug yolk. Pag-mix harina, powdered sugar ug asin sa usa ka processor nga pagkaon 1-2 beses. Pagdugang og tinadtad nga lana ug isagol ang 12-15 ka beses hangtud nga ang sagol sama sa balas. Idugang ang itlog nga sinagol ug isagol sa 10-12 segundo. Pagporma og usa ka disc gikan sa pagsulay, ibutang ang pelikula ug ibutang kini sa refrigerator sulod sa usa ka oras. 2. Pagputol sa minasa ngadto sa usa ka lingin nga adunay diyametro nga 30 cm. Ibutang ang minasa sa agup-op ug putlon ang sobra. Frost sulod sa 30 minutos. 3. Pagtabon sa minasa uban sa foil, ibubo ang mga liso gikan sa ibabaw ug magaluto sa oven sulod sa 30 minutos. Kuhaa ang foil uban sa mga beans ug magaluto alang sa laing 5-8 ka minuto. Tugoti nga bug-os nga bugnawon. 4. Himoa ang cream. Sa usa ka medium nga saucepan sa medium kainit, mix ang gatas sa katunga sa cream, 6 tablespoons sa asukal ug asin. Dad-a sa usa ka hubag, stirring usahay. 5. Sa usa ka medium nga panaksan, dugmokon ang mga itlog sa itlog. Idugang ang nahabilin nga asukar ug humok sa 15-20 segundo. Idugang ang starch ug paliton sulod sa 30 segundos. Anam-anamon idugang ang sagol sa cream ngadto sa itlog. Ibalik ang kaldero ngadto sa kalayo ug magluto sa kainit nga kainit hangtod nga motubo ang sagol. Kuhaa gikan sa kainit ug isagol ang mga piraso sa mantikilya ug vanilla. Palunga ang cream pinaagi sa usa ka maayong panala sa usa ka panaksan, tabunan ang usa ka pelikula ug ibutang sa refrigerator sulod sa labing menos 3 ka oras. 6. Pun-a ang cooled pie uban sa cream ug decorate sa ibabaw uban sa presko nga mga prutas ug mga berries. Matunaw ang apple jelly sa usa ka gamay nga saucepan sa medium nga kainit. Paggamit sa usa ka brush sa grasa sa jelly ibabaw sa tart.
Pagkaon: 8-10