- nga karnero - 2 Kilogram
- ahos - 1 ka piraso
- patatas - 1 Kilogram
- init nga tubig - 500 mililitro
- lemon - 1 Piece (juice)
- lana sa oliba - 3 st. kutsara
- salted sage - 1/2 teaspoonfuls
- cumin seeds - 1/2 teaspoons
- uga nga dill - 1/2 teaspoons
- pepper black ground ug asin - - Sa pagtilaw
Ang ahos gitun-an pag-ayo ngadto sa tagsatagsa ka ngipon ug gilimpyohan. Pipila kanila giputol sa mga piraso, nga nabutang sa karne. Gikinahanglan ang paghimo sa ubay-ubay nga pagtibhang sa mga lanot sa karne. Ang mga patatas limpyohan, dayon putlon ngadto sa 4 ka bahin. Ang ham gibutang sa usa ka brazier ug gibuboan nga duga sa lemon nga adunay lana sa oliba, ang asin nga may dugang nga pepper. Paggi-on sa 20-30 minutos sa 220 C ug pirme gisablig uban sa juice, nga naporma. Human niana, putlon ang patatas, mga liso, ahos, cumin, tubig nga dugang. Ang temperatura mikunhod ngadto sa 190 C ug ang karne ug mga patatas gitusok hangtud nga andam, usahay gibuboan sa gigamit nga sarsa. Guntinga ang giandam hamon ngadto sa mga bahin ug isul-ob ang usa ka pinggan, magadugang sa usa ka kilid nga pinggan.
Pagkaon: 4