- Pork - 600 Gramos (pulp)
- Champignons - 700 Gramos
- Mga sibuyas - 100 ka gramo
- Sour Cream - 200 Gramos
- Flour - 2 Art. kutsara
- Utanon nga lana - 1/2 nga tasa (usa ka quarter nga tasa alang sa pagpangaon ug usa ka quarter alang sa pagpanghugas sa mga uhong.)
- Salt - 1/2 Art. kutsara
- Black pepper - 1 Pinch
- Pinaugang dill - 1 pinch
Hugasi ang karne ubos sa bugnaw nga nagaagay nga tubig, mamala ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Sa usa ka mainit nga frying pan, init sa usa ka quarter copa sa lana sa utanon ug ibutang ang mga cut nga karne. Pagtrabaho sulod sa 10-15 ka minuto sa taas nga kainit aron maporma ang usa ka mapula nga tinapay. Dayon idugang ang asin ug kuhaa gikan sa plato. Ang mga uhong pagalabhan ug pamutlon. 5 ka uhong nga gigahin alang sa dekorasyon nga mga plato. Ibutang ang baboy sa usa ka plato. Sa frying pan ibubo ang nahibilin sa sunflower lana ug ibutang ang mga cut uhong. Fry hangtud nga ang tubig gilat-an ug ang mga uhong mokunhod sa katunga. Dayon idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas ngadto sa mga uhong. Samtang ang mga uhong nga pinirito, magluto sa sarsa. Aron mahimo kini, pag-mix sa sour cream, asin, pepper nga harina ug dill. Sa diha nga ang mga uhong magsugod sa pagbalik sa bulawan, ibutang ang karne ug sarsa sa frying pan. Pagkaon og baboy nga adunay mga uhong sulod sa 5 ka minutos. Niini nga panahon, pagputol 5 ka uhong ngadto sa nipis nga mga plato ug fry hangtud nga bulawan sa utanon nga lana sa taas nga kainit. Dugang pa, ang giandam nga mga pinggan mahimong dekorasyon sa Bulgarian pepper.
Pagkaon: 8