Mga resipe sa humot nga mga sabaw gikan sa champignons, chanterelles ug frites

Gitanyag namo ang sunod-sunod nga mga resipe alang sa tasty nga mga sabaw gikan sa mga uhong. Simple nga pagluto sa sabaw sa uhong.
Pila ka matang sa uhong ang imong nahibal-an? Tuohi ako, kini labaw pa sa imong gihunahuna ug kini tanan makaon, lahi sa pagtilaw, gikan sa shiitake sa Hapon ngadto sa among mga chanterelles. Ang paborito nga pagkaon, yano, apan talagsaon nga tasty ug sustansiyado, mga sabaw sa mga uhong. Atong tan-awon ang labing makapainteres kanila, nga wala maggahin ug panahon ug wala magkinahanglan og mga exotic nga mga produkto alang sa pagluto.

Unsaon sa pagluto sa sabaw nga uhong?

Resipe alang sa creamy uhong sabaw nga adunay cherry liqueur

Ang usa ka maanindot nga pinggan, nga sa usa ka kilid adunay tanan nga mga tradisyonal nga mga produkto, sa pikas - gidugang nga talagsaon nga mga nota, nga naghimo sa usa ka talagsaon nga sabaw nga uhong.

Sagol:

Pagpangandam:

  1. Ang sibuyas, ahos maayong pagkaputol ug putlon ngadto sa mga cubes, ang matag champignon putlon ngadto sa 3-4 ka piraso. Paggahin sa 8-10 uhong;
  2. Matunaw ang kalaha sa usa ka kutsara nga mantikilya ug fry sa pipila ka mga minuto nga uhong, sibuyas ug ahos. Hinumdomi nga ang frying pan kinahanglan nga lawom. Kung dili, unya human sa pag-ihaw sa mga sangkap, ibutang kini sa pan;
  3. Ibubo ang mga uhong, mga sibuyas ug ahos nga adunay lima ka tasa nga sabaw ug dad-a ang likido sa usa ka hubag. Pagbutang og gamay nga kalayo, dayon dugangi ang asin, pepper ug usa ka gamay nga toyo sa imong lami. Padayon nga lutoon sulod sa tunga sa oras.
  4. Human niining panahona, ipalong ang hotplate, idugang ang ilimnon ug ipalingkod kini alang sa laing tunga sa oras ubos sa closed lid;
  5. Ipasa ang mga sagol pinaagi sa usa ka sieve ug lutoon pag-usab, ug putlon ang nahibilin sa 8 ka uhong ug kainit;
  6. Ang sabaw gigamit sa dill.

Sabaw nga resipe nga adunay bag-ong mga uhong ug mga guwardya sa buckwheat

Usa ka yano, apan lamian nga resipe alang sa sabaw nga uhong gikan sa matam-is.

Sagol:

Pagpangandam:

  1. Pag-abut sa mga uhong, hugasan ug putol ang mga bitiis;
  2. Matahum nga pagputol ang dugos nga mga uhong ug itambog kini ngadto sa usa ka kolon sa tubig. Magluto sulod sa 40-45 ka minutos;
  3. Pinaagi niining panahona, gibubo namon ang tulo ka kutsara nga saging, tinadtad nga sibuyas, asin, paminta sa pagtilaw. Magluto sa sabaw sa hingpit nga pagkaandam sa buckwheat;
  4. Human sa pagluto, buhata ang kainit ug idugang ang gatas o ang usa ka parisan sa mga cuchara nga sour cream aron mapili. Pag-aghat og maayo, isablig ang mga utanon ug alagaran.

Resipe alang sa sabaw nga uhong uban sa chanterelles ug cream

Kadtong mga lucky igo sa pagtilaw niini nga pinggan, pagsulti niini lamang sa usa ka makalipay nga paagi. Ang nahibilin, nga ang luck dili kaayo responsable - nagpabilin kini sa pagtulon sa laway o pagsulay sa paghimo sa imong kaugalingon nga sabaw nga uhong sumala sa resipe sa ubos.

Sagol:

Pagpangandam:

  1. Buweno ang akong mga uhong ug giputol ang dagkong mga chanterelles sa 2-3 nga mga bahin, ug ang mga gagmay mahimong mabiyaan nga bug-os;
  2. Matunaw ang mantekilya sa usa ka pan, ibutang ang mga uhong didto ug pako nga hapit sa bug-os. Human sa pipila ka mga minuto, dugangi ang sibuyas ug isagol ang mga uhong;
  3. Guntinga ang usa ka medium nga patatas sa usa ka dako nga grater ug idugang ang mga kalaha ug mga uhong sa sulod, magsagol sa tanan nga mga sagol nga magkauban;
  4. Human sa pipila ka mga minuto - kuhaa ang frying pan gikan sa kalayo, tabuni ug ibutang;
  5. Lutoa ang tubig sa usa ka saucepan, pagputol sa gagmay nga mga patatas ngadto sa gagmay nga mga cubes ug lutoon hangtud sa tunga nga linuto. Ibutang ang kalayo sa usa ka minimum ug ihulog sa fried sa mga produkto sa lana. Pagtabon ug pagluto alang sa laing lima ka minuto;
  6. Unya ibubo sa 100 ml sa cream, pepper, asin ug pagpalihok sa maayo;
  7. Kuhaa gikan sa kalayo, ibubo sa mga plato, decorate sa mga pagkaon uban sa mga utanon ug makatagamtam.

Ang pag-andam sa mga sabaw sa uhong usa ka lahi nga panid sa pagluto. Tungod sa ilang mga nutritional properties, talagsaon nga kahumot ug talagsaon nga pagtilaw, kini nga mga obra maestra. Pagkaon!