Ang Chanterelle nga sabaw sa chanterelle mao ang usa sa labing popular nga uhong sa mga tawo. Gigamit kini aron sa pag-andam sa una ug ikaduha nga mga pinggan, maingon man sa canning. Maayo kini nga porma, dili mahugno ug mahimong ibutang sa refrigerator sulod sa pipila ka mga adlaw sa usa ka hilaw nga porma. Apan ang labing talagsaon nga bahin sa niini nga mga fungi mao ang kakulang sa wormness. Usahay ang usa ka wire mahimo nga molusok sa paa. Sila motubo sa kakahoyan sa mga panon sa kahayop hapit sa tanan nga ting-init ug bisan hangtud sa tunga-tunga sa tingdagdag.
Sagol:- Chanterelles 500 g
- Tubig 2 l
- Patatas 3 pcs.
- Mga sibuyas 1 pc.
- Green sibuyas 50 g
- Dahon nga dill 1 hugpong
- Sour cream 150 g
- Sunflower refined sunflower lana 2 tbsp. l.
- Mantikilya 50 g
- Asin 1 tsp.
- Lakang 1 Sa paghimo sa chanterelle nga sabaw, pagkuha og presko nga chanterelles, patatas, sibuyas, berde nga sibuyas, dill, refined vegetable oil, butter, sour cream ug asin.
- Lakang 2 Gawas sa mga Chanterelles, ibutang sa usa ka colander, hugasi ang maayo nga tubig sa pagdagayday ug putla. Ang gagmay nga uhong mobiya.
- Lakang 3 Pun-a ang mga uhong uban sa bugnaw nga tubig ug lutoon hangtud nga magsugod sila sa paghusay sa ubos. Sa proseso sa pagluto, kuhaa ang bula.
- Lakang 4 Panit patatas, hugasi ug putol ngadto sa mga hiwa o cubes.
- Lakang 5 Ibutang ang mga patatas sa sabaw sa mga chanterelles ug lutoon hangtud nga hinay.
- Lakang 6 Panit ang sibuyas ug pino nga chop.
- Lakang 7 Kuhaa ang lana sa utanon sa usa ka kutsara ug i-save ang sibuyas niini.
- Lakang 8 Kuhaa ang berde nga sibuyas ngadto sa nipis nga mga singsing.
- Lakang 9 Ibutang ang sabaw sa uhong, ibutang ang sibuyas niini ug pabukala ang 5 minutos, dayon dugangi ang berde nga sibuyas ug magluto alang sa laing 5 ka minutos.
- Lakang 10 Kuhaa ang sabaw gikan sa kainit ug panahon uban ang mantekilya.
- Lakang 11 Hugasan ang hugasan, uga ug maayong pagkaputol.
- Lakang 12 Sa pag-alagad, ibutang ang sour cream sa usa ka plato ug isablig sa uban sa tinadtad dill.