Pagpangandam sa lamian nga isda ubos sa pagmina

Ang pamilyar nga isda sa ilawom sa panapton pamilyar gihapon sa mga panahon sa Sobyet. Dayon kini gipahigayon sa tanang dapit: sa mga establisimento sa publiko nga nagkalainlain nga lebel, nga giandam alang sa mga pagsaulog sa balay ug alang sa usa ka adlaw-adlaw nga lamesa. Ug kini dili gayud ikatingala, tungod sa limitadong gidaghanon sa mga produkto nianang panahona.

Apan bisan karon daghang mga tawo nga ganahan niini nga pinggan alang sa iyang nutritional value, halang nga lami ug kasayon ​​sa pagluto.

Nganong popular kaayo ang isda nga gi-marinate?

Mga katuigan sa ulahi, ang pagkaylap sa niini nga pinggan wala mikunhod, ug among gisubli ang mga resipe sa mga inahan ug mga lola. Apan karon adunay daghan pa nga oportunidad sa paghatag sa pagkaon sa talagsaon nga pagtilaw.

Una, makab-ot kini pinaagi sa paggamit sa lainlaing isda. Ang tradisyonal nga resipe naggamit sa usa ka hake, apan kung magdala ka og fatty catfish fillet o usa ka pula nga isda, ang palami ug palami magkalahi, bisan pa ang mga dagko nga sagol dili mausab.

Ikaduha, adunay oportunidad nga mag-eksperimento sa mga sangkap sa marinade. Sumala sa klasikong resipe, ang mga carrots, sibuyas ug tomato paste idugang niini. Apan ang mga moderno nga mga housewives nagsugod sa pagdugang niini uban sa zucchini, celery nga gamut, kampanilya pepper ug mga bag-ong kamatis. Sulayi kini, ug siguradong makaplagan ang kapilian nga mosibo sa kadaghanan sa imong mga gusto sa gastronomic.

Ug, ikatulo, mga panimpla ug mga panakot. Husto, lisud ang paghatag sa usa ka bag-ong pagtilaw sa pinggan, kon ang mga dahon sa asin, paminta, ug bay. Karon ang mga tiggama nagmugna og espesyal nga panagsama alang sa mga isda, apan mahimo nimong mahimo kini nga libre. Pananglitan, dugangi ang usa ka gamay nga liso sa mustasa o sesame. O, alang sa mas saturated nga kolor ug lami, dugangi ang turmeric ug curry.

Unsaon pagluto

Ania ang sukaranan nga resipe, pinasukad nga mahimo nimong mahanduraw ug madugangan kini uban sa imong kaugalingong mga sangkap.

Ang gidaghanon sa mga produkto mahimong makuha sa usa ka arbitraryo nga gidaghanon, apan paningkamuti ang pagpabilin sa gibug-aton sa isda ug mga utanon mahitungod sa susama.

• presko o frozen nga isda
• sibuyas
• carrots
• Bulgarian pepper
• tomato paste
• pipila ka harina
• utanon nga lana
• pepper sa yuta ug asin

Pagluto nga pamaagi

1. Gihinloan ko ang akong isda gikan sa mga himbis ug sa mga entrails. Mahimo nimong putlon kini sa nipis nga bahin sa usa ka tagaytay, apan mas maayo nga ibaligya kini sa mga tarogo.
2. Kaina ang frying pan nga adunay lana sa utanon. Ang matag piraso nahugno sa harina ug sinugba.
3. Samtang nagluto ang isda, guntinga ang mga carrots, iputol ang mga sibuyas sa usa ka arbitraryong paagi (tunga sa mga singsing o cubes) ug guntinga ang mga sili ngadto sa nipis nga mga piraso. Pag-unlan sa laing pan.
4. Sa mga utanon, idugang ang tomato paste. Mahimo kini nga asin, pepper ug mga paborito nga mga panakot, kon sa imong hunahuna nga kini dili kaayo lami.
5. Pagdugang sa usa ka diyutay nga tubig sa pag-atiman ug magluto sa ubos nga kainit, aron ang mga utanon dili sinugba, nga mao ang linat-an.
6. Sa usa ka lawom nga sudlanan, ibutang ang usa ka layer sa marinade, dayon isda, ug usab mga utanon. Ang gidaghanon sa mga patong magdepende sa mga produkto, apan ang katapusan nga bola kinahanglan nga naglangkob sa mga utanon.
7. Mibiya kami aron mobugnaw sa temperatura sa lawak sulod sa mga usa ka oras ug tunga, ug dayon imong malimpyohan kini sa refrigerator.
8. Ang pagkaon ginatugnaw ug, ingon nga usa ka lagda, dali nga nawala gikan sa lamesa. Apan, ingon sa gipakita sa praktis, ang usa ka dako nga bahin sa mga isda ubos sa pag-atiman sa dagat mahimo nga mobarug sa fridge sa dugay nga panahon, ang pangunang butang mao ang pagbutang niini sa usa ka limpyo nga kutsara, aron ang pinggan dili mapaso.
9. Alang sa sama nga resipe, mahimo nga libre nga maandam kining pinggan sa usa ka multivariate, sa hinayhinay pagdugang sa mga sagol.

Alang sa usa ka pagbag-o, mahimo nimo kini nga resipe sa maong mga kausaban

• Isda sa dili pa mag-itlog dili lamang sa harina, kondili usab sa soy sauce. Ilabi na ang lamian nga pula nga isda, lutoon niini nga paagi.
• Imbis sa tomato paste o sarsa, mahimo nimo nga makuha ang kasagaran nga mga kamatis, gibunalan kini sa tubig nga nagabukal ug gisudlan ang uban nga mga utanon. Sa usa ka mainit nga frying pan sila sa hinay-hinay nga dissolve sa usa ka homogenous nga masa.
• Paggamit sa marinade sa uban nga mga utanon: zucchini, talong o sa celery gamut.