- Apricots - 1 Kilogram
- Sugar - 400 ka gramo
- Citric Acid - 1 Teaspoon
- Vanillin - 1-2 ka piraso (sachets)
Sa pagsugod, among hugasan ang mga apricot sa ilalum sa nagaagay nga tubig. Unya atong kuhaon ang mga apricot gikan sa mga apricot Unya ibutang ang mga halves sa mga apricot ngadto sa usa ka lawom nga kalaha ug ibutang kini sa stove. Ang mga apricot magluto sa ubos nga kainit ilalum sa usa ka closed lid, hangtud nga ang bunga dili tugutan sa juice ug mahumok. Dayon, kuhaa ang mga apricot gikan sa kalayo ug pabugnawa ang mga panit gikan sa matag apricot. Dayon, ang mga apricot kinahanglan ibalik sa usa ka sieve. Ug gibug-aton usab ang daghang apricot aron mahibal-an kung unsa ka daghan ang gikinahanglan nga asukar. Ang 1 kg nga mga apricot adunay 400 gramos nga asukar. Busa pagkalkulo kung unsa ka daghang asukal ang imong gikinahanglan. Dayon ibutang ang mga apricot balik sa kainit nga kainit ug pag-evaporate sulod sa mga 30 minutos, nga kanunay nga ginalutukan sa kahoy nga kutsara. Dayon, gamit ang usa ka kutsara, idugang ang gikinahanglan nga gidaghanon sa asukar, pagpakunhod sa kainit ug magluto hangtud nga ang asukar hingpit nga matunaw, ug ang jam dili mub-an. Ang mga bangko gipasagdan. Naglangkob sa magluto. Dayon sa mga bangko atong ibubo ang init nga jam ug gabok. Dayon ibutang ang balit-ag nga mga banga sa usa ka hilit, mainit ug uga nga dapit, tabonan ang usa ka mainit nga habol ug ibilin kini didto sulod sa 2-3 ka adlaw.
Pagkaon: 5-7