- Eggplants - 200 Gramos
- Lemon - 0.5 ka piraso
- Tomato Paste - 30 ka gramo
- Tubig - 100 ka gramo
- Sugar - - Sa pagtilaw
- Asin - - Sa pagtilaw
- Lana sa oliba - - Sa pagtilaw (Alang sa pagprito)
- Alang sa dekorasyon - - Sa pagtilaw (Bulgarian pepper, berde nga sibuyas, dahon sa lettuce)
Una, among giandam ang tanan nga mga sangkap. Ang mga itlog ibutang sa mga cubes o cubes, nga gusto nimo. Ibutang ang mga eggplants sa salted water sulod sa mga 20 minutos, dayon dayon fry sa lana (ug sa ibabaw sa usa ka dakong sunog) sulod sa 2-3 ka minuto. Sunod, pag-andam sa usa ka matam-is ug sour salsahan. Sa paghimo niini, ibubo ang tomato paste ngadto sa frying pan ug simmer hinay, pagpadali sa duga sa tunga sa lemon, asin, asukal ug gamay nga tubig. Idugang ang mga eggplants ug ibutang sa medium kainit sulod sa 2-3 ka minuto. Giputol ang berde nga mga sibuyas, sili, ibutang ang salad Nag-alagad sama niini - ibutang ang mga dahon sa lettuce, ibutang ang talong niini ug isablig sa lunhaw nga mga sibuyas ug pepper.
Pagkaon: 3-4