Mga klasiko sa lutu sa Italyano Ang mga plato sa Italiano kasagaran wala'y unod. Sa niini nga resipe, kini usab wala, apan adunay usa ka hugpong sa mga humot nga mga utanon nga gitiman-an sa mga utanon. Ang paghigugma ni Macaroni dili lamang sa iyang yutang natawhan, kondili sa daghang mga nasud sa kalibutan. Hinuon, siyempre, ang mga Italyano nga milampos niining butanga. Ang pasta malipayon ug matag adlaw, utanon ug isda, karne ug keso. Gatosan ka mga kapilian ug, bisan pa niana, adunay luna alang sa imahinasyon. Ayaw kahadlok sa pag-eksperimento, idugang ang imong paborito nga mga panakot ug mga produkto. Ang nag-unang butang sa niini nga proseso mao ang taas nga kalidad nga pasta, nga gihimo lamang gikan sa lisud nga mga matang sa trigo. Pagpili sa ingon nga usa ka Paste imong makuha dili lang lamian pasta, apan usab mapuslanon.
Sagol:- Spaghetti 400 g
- Pepper itom nga yuta 0.25 tsp.
- Thyme (Thyme) nga mamala nga 0.25 tsp.
- Ang Rosemary mamala nga 0.25 ka tsp.
- Ang Oregano mamala nga 0.25 tsp.
- Lana sa oliba nga 50 ml
- Mga ahos 3 ka denticles
- Mga sibuyas 3 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Kamatis 3 ka pcs.
- Talong 1 pc.
- Asin 1 tsp.
- Lakang 1 Pag-andam sa panit, gamita: 1 ka dako nga talong, 400 ka gramo sa spaghetti, 3 kamatis, 1 carrot, 2-3 sibuyas, 2 cloves nga ahos, uga nga oregano, rosemary, thyme, asin ug pepper.
- Lakang 2 Ang mga carrot gihugasan sa usa ka coarse grater. Guntinga ang mga sibuyas sa mga singsing o semirings. Ang ahos gitadtad nga dako.
- Lakang 3 Talong chop sa dako nga cubes.
- Lakang 4 Guntinga ang mga kamatis ingon man ang talong.
- Lakang 5 Gamay nga kainit ang frying pan ug idugang ang lana sa oliba. Human sa 1 ka minuto, pagdugang og mga panakot ug ahos. Pagtrabaho sulod sa 2 ka minutos.
- Lakang 6 Sa frying pan add sibuyas ug fry alang sa 3 minutos. Dayon idugang ang mga carrots. Mga utanon fry alang sa 2-3 ka minuto.
- Lakang 7 Idugang ang talong sa mga utanon ug simmer sa 5 minutos.
- Lakang 8 Ibutang ang mga kamatis sa frying pan, pagdugang sa kainit ug fry alang sa 3-5 ka minuto. Dayon pakunhawa ang kainit sa usa ka minimum ug simmer ang gravy sa 10-15 ka minuto.
- Lakang 9 Lutoa ang spaghetti sa salted water, sumala sa instruksyon sa package.
- Lakang 10 Sa linaga nga mga utanon usisaa ang 1 ka clove sa ahos ug alagaran ang spaghetti.