- hilo (lino), giputol sa mga 2 ka pulgada - 910 gramos
- apple cider - 1 litro
- thickly sliced bacon - 680 gramos
- botelya nga may barbecue sauce - 2 ka piraso
Ibutang ang mga piraso sa karne ngadto sa usa ka gamay nga pinggan alang sa pagluto ug ibutang ang apple cider aron pagtabon niini. Matak-op ang taklob ug refrigerate sa 2 ka oras. Kuhaa gikan sa pinggan ug uga. Ibubo ang cider sa mansanas ug ibalik ang karne diha sa pinggan. Ibubo ang salsahan nga barbecue, tabon, ug ibutang sa refrigerator sulod sa 2-3 ka oras. Preheat ang grill sa bukas nga hangin sa taas nga kainit. Mas maayo nga gamiton ang uling. Kuhaa ang karne gikan sa refrigerator ug ibutang kini sulod sa 30 minutos. Kuhaa ang matag piraso sa karne sa usa ka piraso sa bacon, ug luwas nga gamit ang toothpick. Isablig ang lugas uban sa lana sa oliba sa diha nga nainit, ug ibutang ang karne diha sa grate aron ang mga piraso dili magtandog sa usag usa. Pagluto, pagbag-o matag karon ug unya 15 - 20 ka minutos.
Pagkaon: 4